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Mots désignant des réalités typiquement québécoises canadiennes ou nord-américaines

A

  • (au Québec)about Espace résiduel entre deux rangs, résultant d'un découpage cadastral.
  • (au Canada)accise Impôt indirect prélevé par l'État sur certains produits de consommation (tabac, alcool, etc.).
  • (en droit du travail québécois)accréditation (syndicale) Reconnaissance officielle qu’un organisme gouvernemental compétent accorde à un syndicat pour représenter un groupe de salariés dont il a obtenu l'appui majoritaire.
  • (dans l’est du Canada et en Nouvelle-Angleterre)acériculture Exploitation de la sève de l’érable à sucre pour la production de sirop et de produits dérivés (beurre, tire, sucre d'érable).
  • (dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)acre Unité équivalant à 40,47 ares ou 4046,87 mètres carrés (soit 43 560 pieds carrés).
  • (dans des noms d’espèces nord-américaines)actée blanche Espèce qui produit une grappe de baies blanches portées par un épais pédoncule rouge.
  • (dans des noms d’espèces nord-américaines)actée rouge Espèce qui produit une grappe de baies rouges portées par un mince pédoncule vert ou rougeâtre.
  • (en droit canadien)action indécente Commise volontairement soit dans un endroit public, soit dans un endroit quelconque avec l'intention d'insulter ou d'offenser quelqu'un.
  • (en droit canadien)action indécente Comportement inapproprié, qui excède le seuil de tolérance de la société.
  • (au Canada)adjudant Gradé auxiliaire dont le grade se situe directement au-dessus de celui de sergent.
  • (au Canada)agent de la paix Tout fonctionnaire chargé de faire respecter la loi.
  • (dans le système d’éducation québécois)agrégation La nomination elle-même.
  • (dans le système d’éducation québécois)agrégation Procédure administrative menant à la nomination d’un professeur d’université au rang d’agrégé.
  • (principales espèces ravageuses présentes dans l’est du Canada.)agrile du bouleau Espèce nord-américaine à corps vert sombre.
  • (principales espèces ravageuses présentes dans l’est du Canada.)agrile du frêne Espèce d’origine asiatique à corps vert émeraude, d’introduction récente en Amérique du Nord où elle se répand rapidement, causant des pertes considérables dans les peuplements de frênes qu’elle parasite.
  • cuisine(dans la cuisine nord-américaine)(généralement au plur.)ailes de poulet Cuites au four ou en haute friture et souvent servies avec une sauce.
  • sport(football américain, canadien)ailier défensif Situé à l'extrémité de la ligne de mêlée, qui empêche le porteur de ballon de courir vers l'extérieur du terrain.
  • sport(football américain, canadien)ailier rapproché Joueur de l'attaque dont le rôle consiste à bloquer des adversaires pour le quart-arrière ou le porteur de ballon, ou à recevoir de courtes passes.
  • (dans la cuisine italo-américaine)(parfois avec une majusc.)alfredo Sauce à base de beurre, de crème et de parmesan râpé.
  • (au Québec)aller à la cabane (à sucre) Aller dans une érablière à la saison des sucres.
  • (au Québec)aller à la cabane (à sucre) Participer à une partie de sucre.
  • (au Québec)spécialtallochtone Non autochtone.
  • (dans le parlementarisme québécois)allocution d’ouverture Allocution tenue par le lieutenant-gouverneur, généralement suivie du discours d'ouverture de la session.
  • boucherie(coupe canadienne)aloyau Pièce de bœuf prélevée dans la longe courte, comportant un os en T, le filet et le contre-filet.
  • (au Québec)ambulancier Personne qui prodigue des soins d'urgence préhospitaliers aux malades ou aux blessés lors du transport en ambulance.
  • (au Québec)ambulancier Relatif aux ambulances, aux ambulanciers.
  • (au Québec)ambulancier paramédical Ambulancier ayant reçu une formation spécialisée approuvée et supervisée par des médecins, qui le rend apte à pratiquer, si nécessaire, certains actes médicaux. Ambulancier ayant reçu une formation spécialisée approuvée et supervisée par des médecins, qui le rend apte à pratiquer, si nécessaire, certains actes médicaux.
  • (au Canada)anesthésiologiste Médecin spécialiste en anesthésiologie.
  • (dans le système d’éducation québécois)année (d’études) Échelon d’un cycle d’études, d’un programme d’études ou d’un ordre d’enseignement.
  • (dans le système d’éducation québécois)antenne Établissement d’enseignement subordonné à un cégep ou à une université, qui assure un enseignement en région.
  • (au Québec)appariteur Personne responsable des appareils utilisés dans les classes et les laboratoires d'un établissement d'enseignement.
  • (au Québec)appel à frais virés Communication téléphonique acquittée par le destinataire avec son accord.
  • (dans des noms d’espèces nord-américaines)aralia à grappes Espèce herbacée à gros rhizome et à fleurs en ombelles donnant des fruits pourpre foncé.
  • (dans des noms d’espèces nord-américaines)aralia à tige nue Espèce herbacée à rhizome filiforme, d’où sortent une seule grande feuille composée et une tige portant plusieurs ombelles de fleurs donnant des fruits pourpre noirâtre.
  • (dans des noms d’espèces nord-américaines)aralie à grappes Espèce herbacée à gros rhizome et à fleurs en ombelles donnant des fruits pourpre foncé.
  • (dans des noms d’espèces nord-américaines)aralie à tige nue Espèce herbacée à rhizome filiforme, d’où sortent une seule grande feuille composée et une tige portant plusieurs ombelles de fleurs donnant des fruits pourpre noirâtre.
  • (au Canada)arpent Unité de longueur équivalant à 58,47 mètres (soit 191,8 pieds).
  • (au Canada)arpent Unité de superficie équivalant à 3419,02 mètres carrés ou 34,19 ares (soit 36 802 pieds carrés).
  • (au Québec)arrondissement Subdivision administrative et territoriale de certaines grandes villes pour la gestion des services de proximité et pour la préservation de particularités locales.
  • (au Québec)arrondissement historique Territoire désigné par le gouvernement du Québec où se concentrent de nombreux monuments et sites historiques.
  • (espèces d’origine nord-américaine)asclépiade commune Espèce des lieux secs, à feuilles ovales et à fleurs roses ou pourpres.
  • (espèces d’origine nord-américaine)asclépiade incarnate Espèce des lieux humides, à feuilles allongées et à fleurs roses ou pourpres.
  • (espèces d’origine nord-américaine)asclépiade tubéreuse Espèce des lieux secs, ne produisant pas de latex blanc, qu’on cultive comme plante ornementale pour ses fleurs orangées.
  • boxe(en Amérique du Nord)aspirant (au titre) Personne qui se bat contre le tenant du titre.
  • (dans la politique québécoise)assemblée de cuisine Réunion qui favorise les discussions en petits groupes (entre citoyens, électeurs, élus, etc.), sur des thèmes spécifiques, dans un environnement convivial, comme la cuisine, le salon de l’un des participants.
  • (au Canada)assurance(-)chômage Ancien nom de l’assurance-emploi.
  • (en Amérique du Nord)atome Dans une organisation sportive (notamment au hockey), catégorie de joueurs agés de 9 ou 10 ans.
  • (en Amérique du Nord)atome Joueur appartenant à cette catégorie.
  • (dans le système d’éducation québécois)attestation d'équivalence Pièce officielle établissant la correspondance ou l'égalité de valeur entre les études faites par une personne à l'intérieur ou à l'extérieur de l'actuel système scolaire du Québec et une classe ou un programme d'études de ce système.
  • (dans le système d’éducation québécois)attestation d'études Document certifiant qu'un élève ou un étudiant a fait des études dans un domaine déterminé, et comportant généralement les résultats obtenus.
  • (dans le système d’éducation québécois)attestation de scolarité Pièce officielle faisant foi du nombre d'années d'études accomplies par une personne, ou du nombre d'années qui lui sont reconnues.
  • (en droit québécois)aubain Étranger.
  • (au Québec)spécialtaudiologiste Personne titulaire d'une maîtrise en audiologie.
  • (au Québec)spécialtaudioprothésiste Personne titulaire d'un diplôme d'études collégiales en audioprothèse.
  • dr.(en droit canadien)audition sur la peine Fait pour les parties de présenter au juge certains faits pouvant influer sur la détermination de la peine à imposer.
  • dr.(en droit canadien)audition sur la peine Fait pour le tribunal d’entendre les parties au sujet de la peine à imposer.
  • (au Québec)(avec une majusc.)Autorité des marchés financiers Organisme mandaté par le gouvernement pour encadrer les produits et services des marchés financiers québécois.
  • (en Amérique du Nord)avenue Dans un système de dénomination basé sur l'orientation des voies de circulation (plan en damier), voie urbaine située dans un axe perpendiculaire à celui des voies portant le nom de rue.
  • (en Amérique du Nord)avenue Voie de communication urbaine plus large que les rues, desservant un quartier ou une partie d'une ville, ou pouvant conduire à un lieu bien identifié.
  • (au Canada)(par ext.)avion de brousse Avion servant au transport de passagers ou de marchandises et habituellement muni, selon la saison, de flotteurs ou de skis.

B

  • fam.(dans le système d’éducation québécois)bac Études de premier cycle universitaire.
  • fam.(dans le système d’éducation québécois)bac Grade de premier cycle qui sanctionne ces études et qui confère le titre de bachelier.
  • ancienntfam.(dans le système d’éducation québécois)bac (ès art) Grade d'études secondaires conféré à la fin du cours classique et menant généralement à des études universitaires.
  • (dans le système d’éducation québécois)baccalauréat Études de premier cycle universitaire.
  • (dans le système d’éducation québécois)baccalauréat Grade de premier cycle qui sanctionne ces études et qui confère le titre de bachelier.
  • anciennt(dans le système d’éducation québécois)baccalauréat (ès arts) Grade d'études secondaires conféré à la fin du cours classique et menant généralement à des études universitaires.
  • fam.(dans le système d’éducation québécois)baccalauréat en administration des affaires B.A.A.
  • fam.(dans le système d’éducation québécois)baccalauréat en éducation B. Éd.
  • fam.(dans le système d’éducation québécois)baccalauréat en sciences infirmières B. Sc. inf.
  • (coupe canadienne)bacon (de dos) Longe de porc salée et fumée, débarrassée du gras de surface.
  • (dans la cuisine québécoise)bagatelle Dessert fait de morceaux de biscuits ou de gâteau garnis de confiture, de blanc-manger, de crème, etc.
  • (en Amérique du Nord)ballon-balai Sport analogue au hockey qui se joue en équipe avec un ballon et un balai, mais sans patins.
  • (dans la cuisine nord-américaine)baloney Gros saucisson cuit et fumé, à fine pâte généralement faite d'un mélange de bœuf et de porc, sans gras visible.
  • (dans la cuisine nord-américaine)banana split Dessert composé de deux moitiés d'une banane tranchée en longueur, surmontées de trois boules de crème glacée nappées d'une sauce sucrée, enrobées de crème fouettée et garnies de cerises confites et de noix hachées.
  • (au Canada)bande Communauté amérindienne, plus petite que la nation, constituée conformément à la loi canadienne et vivant sur un territoire déterminé.
  • (en Amérique du Nord)bantam Dans une organisation sportive (notamment au hockey), catégorie de joueurs âgés de 13 ou 14 ans.
  • (en Amérique du Nord)bantam Joueur appartenant à cette catégorie.
  • (au Québec)beignerie Établissement de restauration où l'on fabrique et vend des beignes.
  • (au Québec)belvédère Aménagement routier qui permet aux automobilistes de s’arrêter en toute sécurité pour profiter d’un point de vue.
  • (au Canada)(par méton.)vieilliiron.béret blanc Créditiste.
  • (au Canada)(par méton.)béret blanc Membre d'un mouvement catholique attaché à la droite créditiste et conservatrice, coiffé traditionnellement d'un béret blanc.
  • (au Canada)bière d'épinette Boisson artisanale légèrement alcoolisée obtenue par la fermentation d'un mélange fait à base d'eau, de branches d'épinette noire et de sucre.
  • (au Canada)bière d'épinette Boisson gazeuse aromatisée à l'épinette.
  • (au Québec)spécialt(avec une majusc.)blanc Non Autochtone.
  • (dans la cuisine québécoise)blanc-manger Dessert à base de lait, de sucre et de fécule de maïs, généralement aromatisé à la vanille.
  • (espèce indigène du Québec)blatte de Pennsylvanie Espèce forestière nord-américaine, de taille moyenne et de teinte sombre.
  • fam.(au Canada)bleu Qui est membre ou partisan d'un parti conservateur, au provincial ou au fédéral.
  • fam.(au Canada)bleu Qui est membre ou partisan du Parti québécois, au provincial, ou du Bloc québécois, au fédéral.
  • fam.(au Canada)bleu Relatif à un de ces partis.
  • fam.(au Canada)bleu Relatif à un parti conservateur.
  • (football américain et canadien)bloqueur Joueur de ligne offensive qui protège le quart-arrière ou qui crée des ouvertures pour le porteur de ballon.
  • (au Québec)boîte à chansons Petite salle où se faisaient entendre les auteurs-compositeurs de chansons dans les années 1960-1970.
  • Q/C(dans les pays de culture anglo-saxonne)boîte à lunch Contenant rigide généralement isotherme qui sert à transporter un repas.
  • (en Amérique du Nord)bolo Jouet constitué d'une mince palette de bois en forme de petite raquette, munie d'une balle de caoutchouc retenue au centre de celle-ci par un élastique.
  • Q/Csport(football canadien, américain)botté d'envoi Effectué au début de chaque mi-temps.
  • Q/Csport(football canadien, américain)botté de dégagement Qui libère le territoire de l'équipe à l'attaque.
  • (football canadien, américain)botté de placement Passage du ballon au-dessus de la barre transversale et entre les poteaux du but adverse, qui vaut trois points. Passage du ballon au-dessus de la barre transversale et entre les poteaux du but adverse, qui vaut trois points.
  • Q/Csport(football canadien, américain)botté de précision Effectué en direction des poteaux des buts.
  • (football canadien, américain)botté de transformation Botté (équivalant à un botté de placement) effectué après un touché, qui vaut un point. Botté (équivalant à un botté de placement) effectué après un touché, qui vaut un point.
  • (dans la cuisine québécoise)bouilli Mets composé de viande, généralement de bœuf, et de légumes (carottes, navets, oignons, etc.) cuits à petit feu, dans un bouillon.
  • (au Québec)boule de gomme Confiserie composée de gomme à bulles façonnée en une petite boule brillante de couleur vive, enrobée de sucre durci.
  • (en Amérique du Nord)boulevard Artère à grand débit de circulation reliant diverses parties d'un ensemble urbain et comportant habituellement au moins quatre voies, souvent séparées par un terre-plein.
  • (au Québec)brigadier (scolaire) Personne qui a pour rôle d’assurer le déplacement sécuritaire des jeunes aux abords des écoles, notamment aux intersections.
  • (au Québec)brochetterie Restaurant où l'on sert principalement des brochettes, des grillades.
  • (au Canada)(par ext.)brousse Région sauvage éloignée, généralement inaccessible par voie terrestre.
  • (dans la cuisine nord-américaine)brownie Carré au chocolat et aux noix.
  • (en Amérique du Nord)bungalow E.
  • (au Québec)(dans les collèges et les universités)bureau du registraire, de la registraire Registrariat.

C

  • (au Québec)absoltcabane Bâtiment central d'une érablière, où se font toutes les opérations de transformation de l'eau d’érable en différents produits (sirop, tire, beurre, sucre).
  • (au Québec)cabane à sucre Bâtiment central d'une érablière, où se font toutes les opérations de transformation de l'eau d’érable en différents produits (sirop, tire, beurre, sucre).
  • (au Québec)cabane à sucre commerciale Qui abrite, en plus de l'équipement nécessaire à la fabrication des produits de l'érable, une vaste salle à manger où l'on offre un menu composé de plats traditionnels à base de ces produits.
  • (au Canada)cadet Jeune, âgé de 12 à 18 ans, faisant partie d’une organisation civile parrainée par le gouvernement fédéral du Canada, qui fait la promotion du travail d’équipe, du leadership et du civisme.
  • (au Québec)café moka Café additionné de chocolat et de lait chaud mousseux. Café additionné de chocolat et de lait chaud mousseux.
  • (au Canada, principalement au Québec)caisse (populaire) Établissement d'épargne et de crédit fonctionnant sur le modèle d'une coopérative.
  • (en Amérique du Nord)campus Ensemble scolaire comportant des espaces verts et les bâtiments d'un établissement d'enseignement collégial ou universitaire.
  • (au Québec)canne à pommeau d'or Traditionnellement remise chaque année au capitaine du premier navire océanique à atteindre sans escale le port de Québec, de Montréal, etc.
  • (au Canada)canton Division territoriale de forme rectangulaire, d'une superficie de 100 milles carrés (25 888 hectares), instaurée par la Couronne britannique pour la distribution des terres aux colons.
  • (au Québec)capitation Don en argent que le paroissien catholique effectue chaque année à la fabrique de sa paroisse.
  • (au Québec)caramel écossais Caramel dont la recette comporte du beurre.
  • (au Québec)caribou Boisson traditionnelle à base de vin rouge additionné d'alcool.
  • (type général)(en Amérique du Nord)spécialtcour.carpe asiatique Nom donné à des espèces sans barbillons et à courte nageoire dorsale qui sont d’introduction récente dans les cours d’eau nord-américains, mais qui, en raison de leur rapidité d’expansion et de leur voracité, posent d’importants problèmes écologiques et menacent la survie de divers poissons indigènes.
  • (au Québec)carte de qualification Carte délivrée par un organisme autorisé, formule abrégée d'un certificat de qualification.
  • (espèces indigènes de l’est de l’Amérique du Nord)caryer cordiforme Caryer amer caryer à noix amères.
  • (espèces indigènes de l’est de l’Amérique du Nord)caryer ovale Caryer à noix douces caryer blanc.
  • (espèces indigènes de l’est de l’Amérique du Nord)rarecaryer pacanier Nom technique du pacanier.
  • (au football américain et canadien)caucus Court conciliabule au cours duquel le quart-arrière informe les autres joueurs de la stratégie prévue pour l'essai suivant.
  • (aux États-Unis)caucus Réunion où les militants d'un parti politique choisissent les délégués qui désigneront un candidat à l’investiture à la convention de leur parti.
  • (dans le système d’éducation québécois)cégep Cours collégial.
  • (dans le système d’éducation québécois)cégep Établissement public d'enseignement collégial où l'on offre une formation préuniversitaire et une formation technique.
  • (dans le système d’éducation québécois)(par méton.)cégep Période couvrant les années d'études passées au cégep.
  • (dans le système d’éducation québécois)cégépien Étudiant qui fréquente un cégep.
  • (dans le système d’éducation québécois)cégépien Relatif aux étudiants du cégep, à ce qu'ils organisent ou à ce qui leur est propre.
  • anciennt(au Canada)centin Centième partie du dollar.
  • (au Québec)centre collégial de transfert de technologie Organisme constitué par un collège dans le but notamment de réaliser des activités de recherche appliquée et d’aide technique à l’entreprise.
  • (au Québec)centre communautaire Lieu servant de point de ralliement à une collectivité ou à une communauté dans le but d'exercer des activités récréatives, culturelles, sociales ou humanitaires.
  • (au Québec)cour.centre d'accueil Établissement où l'on offre, de façon temporaire ou permanente, des services d'hébergement, de soutien, de réadaptation ainsi que des services psychosociaux, infirmiers et médicaux à des adultes en perte d'autonomie fonctionnelle ou psychosociale qui ne peuvent plus demeurer dans leur milieu de vie naturel.
  • (au Québec)centre d'hébergement et de soins de longue durée Établissement où l'on offre, de façon temporaire ou permanente, des services d'hébergement, de soutien, de réadaptation ainsi que des services psychosociaux, infirmiers et médicaux à des adultes en perte d'autonomie fonctionnelle ou psychosociale qui ne peuvent plus demeurer dans leur milieu de vie naturel.
  • méd.(au Canada)centre d'injection supervisée Où des toxicomanes s'injectent de la drogue sous supervision médicale, visant la réduction des risques de surdose ou de transmission de certaines maladies.
  • (au Québec)centre de jour Service qui fait partie d'un établissement ou qui en relève et où l'on reçoit pendant la journée des personnes ayant besoin de soins ou de services sociaux.
  • (au Québec, dans l’éducation préscolaire)centre de la petite enfance Établissement sans but lucratif qui assure la garde d'enfants âgés de 0 à 5 ans pendant l'absence de leurs parents, qui offre des soins et un programme d'activités éducatives, et qui coordonne, sur un territoire donné, les services de garde en milieu familial.
  • (au Canada)cérémonie du jonc Au cours de laquelle une société initiatique remet un jonc au nouvel ingénieur.
  • (dans le système d’éducation québécois)certificat Programme d'études universitaires d'une durée d'un an à temps plein.
  • (au Québec)certificat de qualification (professionnelle) Certificat qui atteste le degré de compétence acquise dans un métier ou une profession selon des normes préétablies et qui est délivré par un organisme autorisé à la suite d'examens théoriques ou pratiques.
  • (au Québec)cessation d'emploi Fait pour un salarié de quitter son emploi de sa propre initiative ou d'y être contraint par décision de l'employeur ou par force majeure.
  • acériculture(au Québec)chalumeau Petit tube généralement de métal que l'on insère dans l'entaille d'un érable à sucre pour faciliter l'écoulement de l’eau d’érable dans un seau ou dans la tubulure d’un système de collecte.
  • Q/Cancienntfam.(au Canada)expressionchanger quatre trente sous pour une piasse Pour signifier que cela revient au même, qu’on ne gagne rien au change, qu’il n’y a aucun profit à tirer d’un échange, d’un marché.
  • Q/Cancienntfam.(au Canada)expressionchanger quatre trente sous pour une piastre Pour signifier que cela revient au même, qu’on ne gagne rien au change, qu’il n’y a aucun profit à tirer d’un échange, d’un marché.
  • (dans le folklore québécois)chanson à répondre Chanson où le public, l'assemblée reprend en chœur le refrain ou un couplet d'abord chanté par un chanteur.
  • folklore(au Québec)(par ext.)chasse-galerie Déplacement aérien dans un canot d'écorce de voyageurs ayant fait un pacte avec le diable.
  • (dans le système d’éducation québécois)cheminement particulier (de formation) Mode d’organisation de l’enseignement destiné aux élèves qui ne peuvent suivre l’enseignement régulier ou qui doivent avoir recours à des mesures d’aide spéciales.
  • (dans le système d’éducation québécois)cheminement scolaire Mode d’organisation de l’enseignement qui permet à l’élève de progresser dans sa scolarisation tout en développant des compétences.
  • zool.(espèces communes en Amérique du Nord)chevalier grivelé Chevalier branlequeue.
  • (dans les systèmes de mesure anglo-saxons)chopine Mesure équivalant dans le système impérial à 20 onces (soit 0,568 l) ou dans le système américain à 16 onces (soit 0,473 l).
  • (dans la cuisine chinoise nord-américaine)chop suey Mets généralement à base de germes de haricots, de légumes et de viande sautés.
  • (dans la cuisine québécoise)cipaille Pâté composé de plusieurs couches de viandes mélangées à des pommes de terre en morceaux, pouvant être séparées d'une abaisse.
  • éduc.(dans le système d’éducation québécois)classe d'accueil Classe spéciale destinée aux élèves non francophones qui n'ont pas une connaissance suffisante du français pour fréquenter la classe ordinaire.
  • éduc.(dans le système d’éducation québécois)classe d'immersion Classe où l'enseignement se fait dans la langue seconde des élèves.
  • (dans le système d’éducation québécois)classe maternelle Classe où les enfants reçoivent une éducation préscolaire.
  • (dans le système d’éducation québécois)classe spéciale Classe destinée à des élèves qui, en raison de certaines caractéristiques, sont regroupés afin de recevoir un enseignement plus adapté à leurs intérêts ou à leurs besoins particuliers.
  • (en droit canadien)clause dérogatoire Disposition qui, dans une loi, en particulier dans la Constitution ou dans d'autres textes fondamentaux, prévoit les conditions dans lesquelles il pourra y être dérogé.
  • (en droit canadien)spécialtclause dérogatoire L’article 33 de la Charte canadienne des droits et libertés qui permet au Parlement du Canada ou à une assemblée législative provinciale d'adopter une loi dérogeant à certains articles de la Charte canadienne des droits et libertés.
  • fam.(en droit canadien)clause nonobstant Disposition qui, dans une loi, en particulier dans la Constitution ou dans d'autres textes fondamentaux, prévoit les conditions dans lesquelles il pourra y être dérogé.
  • fam.(en droit canadien)spécialtclause nonobstant L’article 33 de la Charte canadienne des droits et libertés qui permet au Parlement du Canada ou à une assemblée législative provinciale d'adopter une loi dérogeant à certains articles de la Charte canadienne des droits et libertés.
  • (espèces printanières communes de l’est de l’Amérique du Nord)claytonie de Caroline Espèce à feuilles larges.
  • (espèces printanières communes de l’est de l’Amérique du Nord)claytonie de Virginie Espèce à feuilles étroites.
  • (au Québec)clerc Stagiaire dans un cabinet d’avocat ou de notaire, ou auprès d’un juge.
  • (au Québec)CLSC Organisme local offrant à la population des services de santé et des services sociaux courants (prévention, soins, réinsertion, etc.).
  • (dans la cuisine nord-américaine)club sandwich Sandwich constitué de trois tranches de pain, généralement garni de poulet, de bacon, de tomate et de laitue.
  • (au Canada)code criminel Recueil des lois et des dispositions législatives qui énumèrent les infractions et les crimes faisant l’objet d’une sanction pénale.
  • (au Québec)(par anal.)cour.cœur de quenouille Cœur blanc et comestible de la tige de cette plante, rappelant le cœur de palmier.
  • techn.(dans le système d’éducation québécois)cohorte Ensemble des élèves fréquentant ou ayant fréquenté la même classe, le même échelon du programme d'études au cours du même intervalle de temps.
  • mod.(dans le système d’éducation québécois)collège (d'enseignement général et professionnel) Établissement public d'enseignement collégial où l'on offre une formation préuniversitaire et une formation technique.
  • anciennt(dans le système d’éducation québécois)collège classique Établissement d'enseignement secondaire et post-secondaire privé, dirigé par des communautés religieuses catholiques avant la création des cégeps.
  • (dans le système d’éducation québécois)collégial Enseignement dispensé dans les cégeps et dans les établissements assimilés.
  • (dans le système d’éducation québécois)collégial Relatif à ce niveau d'enseignement.
  • (au Québec)commissaire à l’assermentation Personne légalement autorisée à recevoir et à attester un serment.
  • (au Québec)commissaire aux serments Personne légalement autorisée à recevoir et à attester un serment.
  • (au Québec)commissaire d’école Membre élu d’une commission scolaire.
  • (dans le système d’éducation québécois)commission des études Organisation collégiale ou universitaire qui assure la coordination de l’enseignement, approuve les règlements pédagogiques ainsi que les programmes d’études et veille à l’application des règlements concernant l’enseignement et la recherche.
  • (au Québec)Commission des normes, de l’équité, de la santé et de la sécurité du travail Chargée de la promotion des droits et des obligations en matière de travail, notamment en ce qui a trait à la santé et à la sécurité par l’indemnisation et la réadaptation des victimes de lésions professionnelles.
  • (dans le système d’éducation québécois)commission scolaire Corps public constitué de personnes élues au suffrage universel et chargé d’administrer les écoles primaires et secondaires d'une circonscription donnée.
  • (au Québec)spécialtcommunauté urbaine Territoire regroupant les municipalités d'une agglomération urbaine, sur lequel s'exerce une autorité fixée par une loi particulière.
  • (dans le système d’éducation québécois)fig.compétence transversale Compétence développée à travers les activités éducatives et les apprentissages des différentes matières, permettant d'exploiter ces acquis scolaires dans une diversité de situations, d'abord en classe, puis en dehors du cadre des cours ou des disciplines.
  • (au Canada)comptable agréé Ce titulaire.
  • (au Canada)comptable agréé Titre décerné au titulaire d’un certificat accordé par un ordre professionnel provincial ou territorial.
  • (en droit civil québécois)compte en fiducie Compte bancaire ouvert à des fins spécifiques et qu’une personne autorisée (avocat, notaire...) administre pour une autre.
  • (dans plusieurs pays du Commonwealth et aux États-Unis)comté Subdivisions territoriale, administrative ou électorale.
  • (au Canada)conjoint de fait Personne qui n'est ni mariée ni unie civilement et qui fait vie commune avec une autre.
  • (au Québec)conseil d'arrondissement Composé des conseillers élus dans l’arrondissement.
  • (dans le système d’éducation québécois)conseil d'établissement Conseil institué au sein d'un établissement d'enseignement public et ayant un rôle décisionnel sur différentes questions liées à la gestion de cet établissement ainsi qu'un rôle consultatif sur divers points soumis par la commission scolaire.
  • (au Canada)(par ext.)(avec une majuscule au Canada et une minuscule au Québec)Conseil du trésor Comité formé du ministre des Finances et de quelques autres ministres, présent au gouvernement fédéral et au gouvernement du Québec.
  • (au Canada)(par ext.)(avec une majuscule au Canada et une minuscule au Québec)Conseil du Trésor Comité formé du ministre des Finances et de quelques autres ministres, présent au gouvernement fédéral et au gouvernement du Québec.
  • (dans le système d’éducation québécois)conseiller pédagogique Personne chargée, dans une commission scolaire, de conseiller le personnel-cadre des services d'enseignement et celui des établissements d'enseignement, et d'assurer l'animation pédagogique auprès des enseignants, notamment en matière d'innovation pédagogique, d'implantation et d'évaluation des programmes et des méthodes pédagogiques ainsi que du matériel didactique.
  • (dans certains territoires et provinces du Canada)conseil scolaire Corps public constitué de personnes élues au suffrage universel et chargé d'administrer les écoles primaires et secondaires d'une circonscription donnée.
  • (dans le système d’éducation québécois)constituante Établissement d'enseignement ou de recherche intégré à un réseau d'établissements assimilés ayant un siège social commun où sont établies les grandes orientations.
  • (dans le système d’éducation québécois)contingent Nombre maximal de places dans un établissement d'enseignement, un programme d'études.
  • (dans le système d’éducation québécois)spécialtcontingentement Action de limiter le nombre de places disponibles dans un établissement d'enseignement, pour un programme d'études, un cours, etc.
  • (dans le système d’éducation québécois)spécialtcontingenter Limiter le nombre de places disponibles dans un établissement d'enseignement, pour un programme d'études, un cours, etc.
  • boucherie(coupe canadienne)contre-filet Partie désossée de l'aloyau, opposée au filet.
  • (au Canada)conventum Réunion, retrouvailles d’anciens élèves ayant fréquenté le même établissement d’enseignement.
  • (espèces nord-américaines)cornouiller du Canada Petite espèce forestière, à rhizomes rampants et à tiges herbacées portant de quatre à six feuilles disposées en étoile, dont les petites fleurs verdâtres sont généralement entourées de quatre grandes bractées blanches et dont les fruits rouges sont comestibles.
  • (espèces nord-américaines)cornouiller du Pacifique Arbre originaire de la côte ouest nord-américaine, apprécié comme essence ornementale, notamment en raison des nombreuses et très grandes bractées d’un blanc tournant au rose qui bordent ses inflorescences.
  • (espèces nord-américaines)cornouiller stolonifère Cornouiller osier.
  • (dans les pays de culture anglo-saxonne)coroner Officier public détenant des pouvoirs judiciaires et chargé d'enquêter dans les cas de mort violente ou suspecte.
  • (en droit canadien)correctionnel Qui a rapport à l’application des peines infligées par les tribunaux de droit pénal, notamment la garde des détenus.
  • (dans le système d’éducation québécois)cote de rendement au collégial Dans le processus d’admission à l’université, méthode de classement des élèves aux fins de la sélection, principalement en raison du contingentement.
  • (dans le système d’éducation québécois)cote R Dans le processus d’admission à l’université, méthode de classement des élèves aux fins de la sélection, principalement en raison du contingentement.
  • alim.(coupe canadienne)(généralement au plur.)côtes levées Côtes et viande adhérente provenant de la longe ou de la partie costale du flanc de porc.
  • alim.(dans la cuisine nord-américaine)(généralement au plur.)côtes levées Mets constitué de cette pièce de viande cuite et généralement badigeonnée d’une sauce de type barbecue ou aigre-douce.
  • (en Amérique du Nord)(avec une majusc.)coupe Stanley (désignation de) cette compétition, ce championnat.
  • (en Amérique du Nord)coupe Stanley Trophée remis à l'équipe championne, à l'issue des séries éliminatoires de la Ligue nationale de hockey.
  • dr.(en droit québécois)Cour des petites créances Tribunal qui entend des causes dont la valeur du litige n’excède pas un montant déterminé.
  • (dans le système d’éducation québécois)cours à option Cours que doit choisir l'élève parmi un certain nombre qui lui sont proposés à ce titre dans le programme d'études.
  • anciennt(dans le système d’éducation québécois)cours classique Formation de huit années dispensée au collège classique.
  • (dans le système d’éducation québécois)cours complémentaire Cours que choisit l'élève pour compléter son programme d'études.
  • (dans le système d’éducation québécois)cours d'appoint Cours de mise à niveau permettant à un élève, un étudiant de rattraper son retard scolaire.
  • (dans le système d’éducation québécois)cours optionnel Cours que doit choisir l'élève parmi un certain nombre qui lui sont proposés à ce titre dans le programme d'études.
  • anciennt(au Québec)crèche Établissement qui accueillait les enfants abandonnés, le plus souvent nés de mères célibataires, ou orphelins.
  • (dans le système d’éducation québécois)crédit Unité de valeur qui représente la charge de travail attribuée à une des composantes d’un programme d’études (cours, stage, recherche) au cégep et à l’université.
  • (au Canada)créditisme Doctrine politique conservatrice basée sur la théorie économique du crédit social.
  • (au Québec, dans l’étiquetage)crème 10 % m.g., 15 % m.g., 35 % m.g. Constituée de 10 %, 15 %, 35 % de matière grasse.
  • (au Québec, dans l’étiquetage)crème à fouetter Constituée d'au moins 32 % de matière grasse.
  • F/E(dans les cuisines anglo-saxonne ou allemande, notamment)crème aigre De consistance semi-solide et au goût acidulé, résultant de la fermentation bactérienne du lait.
  • (au Québec, dans l’étiquetage)crème fraîche Constituée de 20 à 50 % de matière grasse.
  • cuisine(en Amérique du Nord)crème glacée napolitaine Comportant un mélange de ces trois saveurs.
  • Q/C(dans les cuisines anglo-saxonne ou allemande, notamment)crème sure De consistance semi-solide et au goût acidulé, résultant de la fermentation bactérienne du lait.
  • (dans la cuisine québécoise)cretons Charcuterie à base de viande de porc hachée, plus ou moins grasse, cuite avec de l’oignon et des épices et servie froide.
  • (en droit pénal canadien)crime Infraction grave pour laquelle l'auteur peut être poursuivi.
  • (en droit canadien)criminalisé Qui a des antécédents criminels.
  • (espèce présente au Québec)criquet des champs Espèce nord-américaine vivant sur les graminées dont elle se nourrit.
  • (dans les pays de culture anglo-saxonne)(par anal.)croissant Dans une zone résidentielle, rue en arc de cercle dont les extrémités débouchent sur une voie unique.
  • (dans la cuisine nord-américaine)croquignole Pâtisserie constituée de pâte frite, souvent tressée.
  • (en Amérique du Nord)crosse Long bâton utilisé au sport de la crosse, dont le bout est muni d'un filet servant à attraper, à transporter et à lancer la balle.
  • (en Amérique du Nord)crosse Sport d'origine amérindienne qui oppose deux équipes dont l'objectif est de s'emparer d'une balle en caoutchouc, à l'aide d'un bâton muni d'un filet, et de la faire pénétrer dans le but adverse.
  • spécialt(dans la cuisine nord-américaine)crosse de fougère Jeune fronde comestible de la matteuccie fougère-à-l’autruche, que l’on consomme comme légume cuit.
  • Q/C(dans les cuisines britannique et nord-américaine)croustade Dessert fait d'une préparation à base de fruits (petits fruits, pommes, fraises, rhubarbe, etc.) recouverts d'un mélange de farine, de flocons d'avoine, de beurre et de cassonade.
  • cuisine(dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)cuillère à table Mesure équivalant à une demi-once liquide ou trois cuillères à thé, soit environ 15 ml.
  • cuisine(dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)cuillère à thé Mesure équivalant à 5 ml.
  • cuisine(dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)cuillerée à table Mesure équivalant à une demi-once liquide ou trois cuillères à thé, soit environ 15 ml.
  • cuisine(dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)cuillerée à thé Mesure équivalant à 5 ml.
  • (au Québec)cuisine collective Groupe communautaire qui prépare des plats économiques.
  • (au Québec)cuisine d'été Petite pièce peu isolée, attenante au bâtiment principal d'une maison de campagne, où, en été, on prépare les aliments.
  • (dans la cuisine nord-américaine)cupcake Petit gâteau individuel de forme ronde, généralement cuit dans un moule, glacé et décoré.
  • (au Québec)curatelle publique Charge du curateur public.
  • dr.(au Québec)curateur public (du Québec) Désigné par le gouvernement, qui veille notamment à la protection de citoyens inaptes et de leurs biens.
  • (en Amérique du Nord)(avec une majusc.)Cyberlundi Lundi suivant l'Action de grâce(s) aux États-Unis (après le quatrième jeudi de novembre), correspondant à une journée ou à une période de rabais importants dans le commerce de détail en ligne.
  • (dans le système d’éducation québécois)cycle Dans l’enseignement universitaire, niveau d’études.
  • (dans le système d’éducation québécois)cycle (d'études) Division de l'enseignement.
  • (dans le système d’éducation québécois)cycle d'études Dans l’enseignement universitaire, niveau d’études.
  • (dans le système d’éducation québécois)cycles supérieurs Cycles d'études et de recherche de l'enseignement universitaire postérieurs au baccalauréat.

D

  • (dans la cuisine nord-américaine)danoise Viennoiserie préparée à partir d'une pâte levée et feuilletée roulée sur elle-même, dont le centre comporte une garniture sucrée.
  • (dans la cuisine nord-américaine)danoise aux raisins Pain aux raisins.
  • (dans le système d’éducation québécois)DEC Diplôme d’études collégiales.
  • (en droit québécois)décret (de convention collective) Qui rend obligatoire à tous les employeurs et à tous les salariés d'une catégorie professionnelle et d'un territoire déterminés une convention collective de travail.
  • (dans le système d’éducation québécois)spécialtdécrochage (scolaire) Fait, pour un élève, de quitter l'école sans avoir obtenu un diplôme d'études secondaires ni une autre qualification.
  • (dans le système d’éducation québécois)spécialtdécrocher Abandonner l’école sans avoir obtenu son diplôme d’études secondaires ni une autre qualification.
  • (dans le système d’éducation québécois)spécialtdécrocheur Élève qui quitte l'école sans avoir obtenu un diplôme d'études secondaires ni une autre qualification.
  • (au Québec)défusion (municipale) Fait pour un arrondissement de retrouver le statut de municipalité après avoir été fusionné à une autre municipalité.
  • (au Québec)défusionner Retrouver, pour un arrondissement, le statut de municipalité, après avoir été fusionné à une autre municipalité.
  • (en droit civil québécois)délit Faute intentionnelle qui entraîne la responsabilité extracontractuelle de son auteur.
  • (en droit pénal canadien)délit Infraction sanctionnée par une peine correctionnelle.
  • (au Canada, dans le système impérial)demiard Récipient de cette capacité.
  • Q/Cfam.(au Canada, dans le système impérial)(par ext.)demiard Récipient d’un quart de litre.
  • (au Canada, dans le système impérial)demiard Unité de mesure équivalant à la moitié d’une chopine (soit 10 oz ou 0,284 l).
  • (au Québec)denturologie Spécialité du denturologiste.
  • (au Québec)denturologiste Personne qui examine les patients, conçoit, fabrique, ajuste et répare des prothèses dentaires amovibles, en pratique libre, sans la supervision d'un dentiste.
  • vieilli(aux États-Unis)département d'État Ministère des Affaires étrangères.
  • vieillihist.(au Québec)département de l'Instruction publique Remplacé par le ministère de l'Éducation.
  • (au Québec)dézoner Modifier, supprimer le zonage de (un territoire).
  • ling.(dans la tradition anglo-saxonne)dialecte Variété géographique régionale ou sociale d'une langue.
  • (dans le système d’éducation québécois)diplôme d’études collégiales Diplôme attestant qu'un étudiant a achevé avec succès un programme d'études collégiales de formation préuniversitaire ou de formation technique.
  • (dans le système d’éducation québécois)diplôme d’études professionnelles Diplôme décerné à un élève ayant terminé avec succès un programme de formation professionnelle et technique.
  • (dans le système d’éducation québécois)diplôme d’études secondaires Diplôme décerné à un élève qui a terminé avec succès un programme d'études secondaires.
  • (dans le système d’éducation québécois)diplôme d’études supérieures spécialisées Diplôme d'études universitaires de deuxième cycle de courte durée.
  • (dans le système d’éducation québécois)directeur d'école Personne chargée de la gestion et de l'administration d'un établissement d'enseignement primaire ou secondaire.
  • (au Québec)spécialtdiscours d'ouverture Discours prononcé par le premier ministre à l'ouverture de la session parlementaire afin d’exposer, notamment, le programme législatif.
  • (au Canada)(parfois avec une majusc.)discours du trône Habituellement prononcé par le gouverneur général à l'ouverture de la session parlementaire devant les membres des deux chambres.
  • (en droit canadien)disposition de dérogation Disposition qui, dans une loi, en particulier dans la Constitution ou dans d'autres textes fondamentaux, prévoit les conditions dans lesquelles il pourra y être dérogé.
  • dr.(au Québec)droits de mutation Droits payés par l’acquéreur et perçus par les municipalités à l'occasion des transmissions de propriétés immobilières.
  • (en Amérique du Nord)dry martini Cocktail de gin et de vermouth blanc. Cocktail de gin et de vermouth blanc.
  • (au Québec)DSC Département de santé communautaire établi dans un centre hospitalier et visant à améliorer la santé de la population du territoire desservi.
  • bâtiment(en Amérique du Nord)duplex Bâtiment qui comporte deux logements, généralement superposés et pourvus d’entrées distinctes.

E

  • vieilli(au Québec)échevin Conseiller municipal.
  • (au Canada)écofrais Frais de gestion environnementale qui servent à financer la récupération et le recyclage de certains produits en fin de vie utile.
  • (dans le système d’éducation québécois)école innovatrice École dont l'organisation est définie en fonction, surtout, de pédagogies nouvelles et de rapports plus étroits entre la direction, les enseignants, les parents et les élèves.
  • (dans le système d’éducation québécois)école intégrée Entité administrative formée par la réunion de plusieurs écoles sous une même direction.
  • (dans le système d’éducation québécois)école normale Établissement d’enseignement primaire ou secondaire où l’enseignement est dispensé selon les méthodes pédagogiques conçues pour la majorité des élèves.
  • (dans le système d’éducation québécois)école polyvalente École secondaire dispensant à la fois l’enseignement général et l’enseignement professionnel.
  • (dans le système d’éducation québécois)école spécialisée École dont le mandat est d'offrir des services éducatifs adaptés aux élèves présentant des difficultés d'apprentissage liées à une déficience d'ordre physique, sensoriel, intellectuel ou psychologique.
  • (au Québec)économusée Entreprise artisanale utilisant une technique ou un savoir-faire traditionnels, dotée d'un atelier de production ouvert au public, d'une collection de créations traditionnelles et contemporaines ainsi que d'une boutique où sont vendus les produits fabriqués sur place.
  • (au Québec)éducateur Personne chargée de l'éducation des enfants de la maternelle.
  • (au Québec)éducateur de la petite enfance Personne qui, dans un centre de la petite enfance ou d’autres services de garde éducatifs, planifie, organise et dirige les activités d'enfants d'âge préscolaire afin d'encourager leur épanouissement intellectuel, physique et affectif.
  • (au Québec)éducateur en milieu familial Personne responsable d'un service de garde en milieu familial.
  • (au Québec)éducateur en services de garde Personne qui, dans un centre de la petite enfance ou d’autres services de garde éducatifs, planifie, organise et dirige les activités d'enfants d'âge préscolaire afin d'encourager leur épanouissement intellectuel, physique et affectif.
  • (dans le système d’éducation québécois)éducation des adultes Ensemble des moyens employés afin de permettre aux adultes de parfaire leurs connaissances, leurs capacités, leur culture.
  • (dans le système d’éducation québécois)éducation des adultes Service d'enseignement et d'éducation s'adressant à des personnes ayant quitté les études à temps plein.
  • (dans le système d’éducation québécois)éducation permanente Processus continu et systématique d'acquisition des connaissances et de développement de la personnalité qui prolonge, complète ou compense la formation initiale de base.
  • (dans le système d’éducation québécois)éducation physique Enseignement scolaire dont le but est de faire connaître des exercices physiques et des sports, de façon à assurer le développement harmonieux du corps.
  • (au Québec)éducation préscolaire Éducation précédant l'enseignement primaire.
  • (dans le système d’éducation québécois)éducation spécialisée Ensemble des services éducatifs adaptés à l’enseignement des élèves connaissant des difficultés liées à une déficience d’ordre physique, intellectuel, psychologique ou social.
  • (dans la cuisine chinoise nord-américaine)egg roll Chausson de forme généralement rectangulaire, dont l'enveloppe de pâte est à base de farine de blé et d'œuf, et dont la farce est notamment composée de chou râpé.
  • (dans le système d’éducation québécois)élève en difficulté Qui a besoin de mesures particulières (pédagogiques, médicales, sociales) pour suivre sa formation.
  • (dans le système d’éducation québécois)spécialtenseignement supérieur Deuxième et troisième cycles de l’enseignement universitaire.
  • (dans le système d’éducation québécois)enseignement supérieur Enseignement postsecondaire, études postsecondaires.
  • (au Québec)entaille Dans l'exploitation de l'érable à sucre, trou de quelques centimètres de profondeur percé dans le tronc d'un érable, dans lequel on fiche un chalumeau et par lequel s'écoule la sève.
  • (au Québec)(par méton.)entaille Érable entaillé.
  • (en Amérique du Nord)spécialtentailler Percer un trou dans le tronc d'un érable afin d'en recueillir la sève.
  • (dans le système d’éducation québécois)épreuve uniforme Évaluation sommative dans un domaine donné que tous les élèves de niveau collégial doivent passer simultanément.
  • (dans le système d’éducation québécois)épreuve unique Évaluation sommative dans un domaine donné que tous les élèves de niveau secondaire doivent passer simultanément.
  • (au Québec)cour.érablière Peuplement d'érables à sucre.
  • (au Canada)spécialtescouade Groupe composé de policiers, d’enquêteurs spécialisés dans un domaine particulier.
  • (football canadien, américain)essai Chacune des trois ou quatre tentatives de l’équipe à l’attaque, nécessaire pour compléter une phase de jeu.
  • (dans le système d’éducation québécois)étape Division de l'année scolaire au terme de laquelle est produit un rapport d'évaluation sur le rendement et sur le comportement de l'élève.
  • Q/C(au Canada et dans le nord des États-Unis)cour.été des Indiens Courte période automnale exceptionnellement chaude et ensoleillée qui survient après les premières gelées, généralement en octobre.
  • Q/Cvx(au Canada et dans le nord des États-Unis)été des Sauvages Courte période automnale exceptionnellement chaude et ensoleillée qui survient après les premières gelées, généralement en octobre.
  • (au Canada et dans le nord des États-Unis)été indien Courte période automnale exceptionnellement chaude et ensoleillée qui survient après les premières gelées, généralement en octobre.
  • (dans le système d’éducation québécois)spécialtétudes supérieures Deuxième et troisième cycles de l’enseignement universitaire.
  • (dans le système d’éducation québécois)études supérieures Enseignement postsecondaire, études postsecondaires.
  • (dans le système d’éducation québécois)étudiant diplômé Titulaire d'un grade universitaire et inscrit à un programme d'études de deuxième ou de troisième cycle.
  • (au Québec)évaluateur Personne dont le métier consiste à établir la valeur de biens, de bâtiments, de terrains.

F

  • (au Canada)spécialtfaculté Corps professoral constituant cette unité.
  • (au Canada)spécialtfaculté Unité d’enseignement et de recherche universitaire, qui peut réunir plusieurs départements.
  • Q/Cancienntfam.(au Canada)expressionfaire la piasse Faire beaucoup d'argent.
  • Q/Cancienntfam.(au Canada)expressionfaire la piastre Faire beaucoup d'argent.
  • Q/Cancienntfam.(au Canada)expressionfaire une piasse Faire de l'argent, faire un profit.
  • Q/Cancienntfam.(au Canada)expressionfaire une piastre Faire de l'argent, faire un profit.
  • (dans la cuisine québécoise)farlouche Garniture de tarte généralement à base de mélasse, de farine et de raisins secs.
  • boucherie(coupe canadienne)faux-filet Tranche prise dans la partie la plus tendre de la côte de bœuf désossée.
  • (au Canada)feuilleton Publication parlementaire quotidienne, qui regroupe les informations relatives aux travaux du jour de l’Assemblée nationale du Québec ou la Chambre des communes.
  • (en droit civil québécois)fiducie Acte juridique par lequel une personne transfère des biens à un nouveau patrimoine distinct qui sera administré par une tierce personne, le fiduciaire, pour le bénéfice d’une autre, le bénéficiaire.
  • (en droit civil québécois)fiducie entre vifs Qui s’applique du vivant de la personne qui l’établit.
  • (en droit civil québécois)fiducie testamentaire Créée avec le testament et qui prend effet à la mort du testateur.
  • (dans la cuisine québécoise)(par ext.)filet Lanières de poitrine de volaille.
  • (au Québec)fondue (au) parmesan Mélange de fromage parmesan fondu et de sauce béchamel, façonné en petit carré, enrobé de chapelure et frit.
  • (au Canada)frais de gestion environnementale Qui servent à financer la récupération et le recyclage de certains produits en fin de vie utile.
  • (dans la cuisine québécoise)fricassée Mets généralement composé de restes de viande, de pommes de terre en tranches et d’oignons.
  • Q/Cfam.(en Amérique du Nord)fromage en crottes Fromage non affiné à texture légèrement élastique, présenté sous forme de grains de caillé.
  • (en Amérique du Nord)fromage en grains Fromage non affiné à texture légèrement élastique, présenté sous forme de grains de caillé.
  • (dans la cuisine nord-américaine)fudge Confiserie faite de sucre, de sirop de maïs, de lait, de beurre et le plus souvent de chocolat, cuits ensemble puis battus.

G

  • (dans les systèmes de mesure anglo-saxons)gallon Mesure de capacité pour les liquides et les grains.
  • (dans les systèmes de mesure anglo-saxons)gallon (américain) Mesure de capacité équivalant à 3,785 l (ou 128 onces liquides) dans le système américain.
  • (dans les systèmes de mesure anglo-saxons)gallon (impérial) Mesure de capacité équivalant à 4,546 l (ou 160 onces liquides) dans le système impérial.
  • (dans les systèmes de mesure anglo-saxons)gallon canadien Gallon impérial.
  • (dans la cuisine québécoise)galvaude Variante de la poutine dans laquelle des morceaux de poulet et des petits pois sont ajoutés ou remplacent le fromage en grains.
  • (au Québec)garderie Établissement qui assure la garde d'enfants, généralement d'âge préscolaire, et qui offre des soins et un programme d'activités éducatives appropriés.
  • (dans la cuisine anglo-saxonne)gâteau(-)éponge À consistance très légère, sans corps gras.
  • (dans la cuisine nord-américaine)(par anal.)gâteau au fromage Dessert formé d'une croûte de biscuits émiettés garnie d'une préparation de fromage à la crème, généralement cuit.
  • (dans la cuisine anglo-saxonne)gâteau aux fruits À pâte consistante, souvent aromatisée à l'alcool, qui contient des fruits secs et confits.
  • (dans la cuisine anglo-saxonne)gâteau des anges En forme de couronne, à consistance très légère, préparé avec des blancs d'œufs, sans corps gras.
  • (au Canada)(par ext.)gendarme Membre de la Gendarmerie royale du Canada.
  • (au Canada)(par ext.)(avec une majusc.)Gendarmerie royale du Canada Service fédéral de police qui relève du ministère de la Sécurité publique du Canada.
  • anciennt(au Québec)gentilhomme huissier de la verge noire Fonctionnaire chargé de transmettre les messages du lieutenant-gouverneur et du Conseil législatif à l’Assemblée législative.
  • (au Canada)gentilhomme huissier de la verge noire Haut-fonctionnaire chargé des questions protocolaires au Sénat et qui transmet les messages à la Chambre des communes.
  • (dans certains pays anglo-saxons)gentleman-farmer Homme de condition sociale assez élevée, vivant sur ses terres et y pratiquant l'agriculture.
  • (dans certains pays anglo-saxons)gentleman-farmer Homme de condition sociale assez élevée, vivant sur ses terres et y pratiquant l'agriculture.
  • Q/C(dans certains pays anglo-saxons)(souvent par plais.)gentleman-farmer Riche citadin, fermier du dimanche.
  • Q/C(dans certains pays anglo-saxons)(souvent par plais.)gentleman-farmer Riche citadin, fermier du dimanche.
  • (dans la cuisine québécoise)gibelotte Mets à base de poissons et de légumes cuits dans un bouillon aromatisé.
  • (au Québec)goélette (du Saint-Laurent) E.
  • ancienntacériculture(au Québec)goudrelle Petite lame de bois ou de métal que l'on insère dans l'entaille d'un érable à sucre pour faciliter l'écoulement de l'eau d'érable dans un seau.
  • zool.(espèces communes en Amérique du Nord)grand chevalier Chevalier criard.
  • (dans la cuisine québécoise)(au plur.)grand-père Dessert constitué d'une boule de pâte cuite dans un liquide bouillant (eau, sirop d'érable, bouillon, etc.).
  • mod.(au Canada)(avec des majusc.)Grand Prévôt des Forces canadiennes Conseiller de la police militaire des Forces canadiennes.
  • (espèces largement répandues dans l’hémisphère Nord, présentes au Québec)grèbe esclavon Grèbe cornu.
  • F/E(espèces nord-américaines, communes au Québec)grenouille(-)taureau (d’Amérique du Nord) Grenouille mugissante.
  • (espèces nord-américaines, communes au Québec)grenouille des bois Espèce forestière à peau brunâtre et à masque foncé.
  • (espèces nord-américaines, communes au Québec)grenouille léopard (du Nord) Espèce à peau verte ou bronzée, marquée de taches noires ovales.
  • (espèces nord-américaines, communes au Québec)grenouille verte (d’Amérique) Espèce à peau vert clair ou bronzée, marquée de petites taches noires.
  • (en droit du travail québécois)grief Plainte officielle au sujet de l’application ou de l’interprétation d’une convention collective.
  • (dans la cuisine québécoise)grillades de lard (salé) Tranches de lard salé frites.
  • (dans les cuisines nord-américaine et britannique)grilled-cheese Sandwich au fromage, dont on beurre ou badigeonne d'huile les faces externes et que l’on grille afin de faire fondre le fromage.
  • (espèces communes en Amérique du Nord)grive des bois Espèce à tête rousse et à dessous blanc parsemé de nombreuses et grandes taches sombres.
  • (espèces communes en Amérique du Nord)grive fauve Espèce à dessus roux et à poitrine peu tachetée.
  • (espèces communes en Amérique du Nord)grive solitaire Petite espèce à queue rousse.
  • Q/C(dans des noms d'espèces similaires, selon l'ancienne terminologie ornithologique québécoise)gros-bec à poitrine rose Autre nom du cardinal à poitrine rose.
  • Q/C(dans des noms d'espèces similaires, selon l'ancienne terminologie ornithologique québécoise)gros-bec des pins Autre nom du durbec des sapins.
  • (en droit canadien)grossière indécence Acte intrinsèquement indécent.
  • (dans la cuisine québécoise)guédille Pain à hot-dog garni d'une salade froide et de condiments.
  • (au Québec)guichet unique Regroupement d’informations ou de services gouvernementaux en un même endroit pour faciliter l’accès de la population aux services publics.
  • (dans le système d’éducation québécois)guide pédagogique Document pédagogique conçu comme complément à un programme d'études afin d'en faciliter la compréhension, d'en favoriser l'application et de susciter l'innovation pédagogique.

H

  • (dans la cuisine québécoise)hachis Mets généralement composé de restes de viande bouillis, de pommes de terre et d’oignons.
  • (dans les pays de culture anglo-saxonne)heure du lunch Heure du repas, généralement du midi.
  • (dans les pays de culture anglo-saxonne)heure du thé Moment où l'on sert le thé.
  • (autres espèces communes d’Amérique du Nord)hirondelle à front blanc Espèce à queue presque carrée, à gorge rousse et à front blanchâtre, qui niche en colonies dans des nids de boue construits sous abri (escarpements, avant-toits, ponts, etc.).
  • (autres espèces communes d’Amérique du Nord)hirondelle bicolore Espèce à ventre blanc et dos bleu verdâtre à reflets métalliques, qui niche en couples isolés dans des cavités d’arbres ou dans des nichoirs.
  • (espèces communes d’Eurasie et d’Amérique du Nord)hirondelle du rivage Petite espèce à dos et collier bruns et à ventre blanc, qui niche en colonies dans les falaises sablonneuses et les berges escarpées où elle creuse un profond terrier.
  • (autres espèces communes d’Amérique du Nord)hirondelle noire Hirondelle pourprée.
  • (espèces communes d’Eurasie et d’Amérique du Nord)hirondelle rustique Hirondelle de cheminée hirondelle des granges.
  • (au Canada)humidex Indice météorologique qui exprime l'effet combiné de la chaleur et de l'humidité.
  • (au Québec)hygiéniste dentaire Personne qui s'occupe notamment de la prévention des maladies des dents et des gencives en effectuant, sous la direction d'un dentiste, les nettoyages et les polissages.

I

  • (au Québec)incorporée Indique le statut juridique d'une entreprise constituée en société par actions.
  • (dans le vocabulaire de l'administration fédérale canadienne)(avec une majusc.)Indien avec statut Qui est inscrit ou non au Registre des Indiens.
  • (dans le vocabulaire de l'administration fédérale canadienne)(avec une majusc.)Indien inscrit Qui est inscrit ou non au Registre des Indiens.
  • (dans le vocabulaire de l'administration fédérale canadienne)(avec une majusc.)Indien non inscrit Qui est inscrit ou non au Registre des Indiens.
  • (dans le vocabulaire de l'administration fédérale canadienne)(avec une majusc.)Indien sans statut Qui est inscrit ou non au Registre des Indiens.
  • (au Québec)infirmier auxiliaire Infirmier qui, assistant les médecins et autres infirmiers, administre certains traitements aux patients, leur prodigue divers soins (notamment en ce qui a trait à leur hygiène et à leur confort).
  • (au Québec)infirmier clinicien Infirmier qui contribue à l’évaluation de l’état de santé des patients et assume un rôle dans la planification et la mise en œuvre des soins et traitements appropriés.
  • (au Québec)infirmier praticien (spécialisé) Infirmier possédant une formation spécialisée et une expertise dans un domaine clinique lui permettant d’accomplir certains actes médicaux traditionnellement réservés aux médecins.
  • (en droit pénal canadien)infraction Acte qui contrevient à une loi et qui est passible d’une peine.
  • (au Québec)inhalothérapeute Professionnel de la santé spécialisé en inhalothérapie.
  • (au Québec)inhalothérapie Ensemble des techniques utilisées dans les soins du système cardiorespiratoire et en assistance anesthésique.
  • dr.(en droit canadien)injonction interlocutoire Accordée dans le but d'éviter un préjudice sérieux et irréparable ou d'éviter un état de fait ou de droit de nature à rendre le jugement final inefficace.
  • ancienntméd.(au Québec)interne Étudiant diplômé en médecine qui effectuait un stage dans un établissement hospitalier.

J

  • (au Québec)jardin d'enfants Établissement qui fournit des services de garde éducatifs à un groupe d’enfants de deux à cinq ans, de façon régulière et pour des périodes n’excédant pas quatre heures par jour.
  • (au Canada)jonc (d’ingénieur) Anneau de métal, destiné à être porté au petit doigt, qu’une société initiatique remet aux ingénieurs nouvellement diplômés au cours d’une cérémonie rituelle visant à les sensibiliser aux valeurs de leur profession.
  • (en Amérique du Nord)(avec une majusc.)jour de l'Action de grâce(s) Fête fixée au deuxième lundi d'octobre au Canada et au quatrième jeudi de novembre aux États-Unis.
  • (au Québec)journée d'étude Réunion qui permet à un groupe d'étudier une question d'intérêt commun, de travailler sur un sujet particulier.
  • (dans le système d’éducation québécois)journée pédagogique Jour du calendrier scolaire où les élèves et les étudiants ont congé, réservé à l’élaboration et à l’évaluation des politiques pédagogiques ainsi qu’à des activités de perfectionnement professionnel.
  • (en Amérique du Nord)junior Dans une organisation sportive (notamment au hockey), catégorie de joueurs âgés de 18 à 21 ans.
  • (en Amérique du Nord)junior Joueur appartenant à cette catégorie.
  • (au Québec)jurisconsulte Conseiller juridique nommé par l'Assemblée nationale pour donner des avis aux députés sur les incompatibilités de fonctions et les conflits d'intérêts.

K

  • (en Amérique du Nord)kinésiologue Spécialiste de la kinésiologie.

L

  • (en Amérique du Nord)(avec une majusc.)l'Action de grâce(s) Fête fixée au deuxième lundi d'octobre au Canada et au quatrième jeudi de novembre aux États-Unis.
  • (au Canada)spécialt(avec des majusc.)la Belle Province Le Québec.
  • (au Canada)la Campagne de l’œillet Période du printemps (mai) au cours de laquelle la Société canadienne de la sclérose en plaques tient une campagne annuelle de financement en vendant des œillets pour amasser des fonds destinés à soutenir la recherche.
  • (au Canada et aux États-Unis)(avec une majusc.)la fête du Travail Jour férié, le premier lundi de septembre.
  • (hist. du Canada)(au Québec)(avec une majusc.)la Journée nationale des patriotes Jour férié et chômé, le lundi précédant le 25 mai.
  • (dans le système d’éducation québécois)langue d'enseignement Langue dans laquelle l'enseignement est donné dans un établissement scolaire.
  • (dans le système d’éducation québécois)langue seconde Langue qui fait l'objet d'un enseignement obligatoire sans être la langue d'enseignement d'un établissement.
  • (au Canada)leader parlementaire Député désigné par le chef d'un parti politique pour lui servir de principal conseiller en matière de procédure parlementaire.
  • (au Québec)le bonhomme Sept-Heures Personnage imaginaire effrayant, qu’on menace d’appeler lorsque les enfants ne veulent pas dormir le soir.
  • (au Québec)législation déléguée Ensemble des règlements décrétés par le Conseil des ministres en vertu des pouvoirs octroyés par le Parlement ou l’Assemblée nationale.
  • (au Québec)(avec une majusc.)le Nord Région des Laurentides, du point de vue des habitants de la grande région de Montréal.
  • (au Canada, aux États-Unis et dans les pays du Commonwealth)(par ext.)les Jours de la jonquille Période du printemps (avril) au cours de laquelle la Société canadienne du cancer tient une campagne annuelle de financement en vendant des jonquilles pour amasser des fonds destinés à soutenir la recherche.
  • (au Canada)ellipt(avec une majusc.)les Maritimes Les provinces situées en bordure de l’Atlantique (Nouvelle-Écosse, Nouveau-Brunswick, Île-du-Prince-Édouard), à l’exception de Terre-Neuve-et-Labrador.
  • fam.dr.(en droit québécois)les petites créances Tribunal qui entend des causes dont la valeur du litige n’excède pas un montant déterminé.
  • (au Canada)spécialtles provinces atlantiques Formées des provinces maritimes et de Terre-Neuve-et-Labrador.
  • (au Canada)les provinces maritimes Les provinces situées en bordure de l’Atlantique (Nouvelle-Écosse, Nouveau-Brunswick, Île-du-Prince-Édouard), à l’exception de Terre-Neuve-et-Labrador.
  • (au Québec)(au plur.)les vacances (de l'industrie) de la construction À la fin du mois de juillet et au début du mois d'août, alors que la plupart des chantiers de construction font relâche.
  • anciennt(dans le système d’éducation québécois)licence Premier cycle universitaire, aujourd’hui remplacé par le baccalauréat.
  • (au Canada)lieutenant-gouverneur Représentant de la Couronne britannique dans chacune des provinces canadiennes.
  • mod.(dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)ligne Huitième partie du pouce soit 3,117 mm.
  • (à l'origine dans des sports nord-américains)(avec une majuscule dans des dénominations)ligue majeure Qui regroupe les équipes professionnelles du plus haut niveau.
  • (à l'origine dans des sports nord-américains)(avec une majuscule dans des dénominations)ligue mineure Qui regroupe les équipes de niveau inférieur à la ligue majeure.
  • (au Québec)limité Sert à désigner le statut corporatif d'une entreprise et le caractère limité de la responsabilité des actionnaires.
  • (en droit civil québécois)litige relatif au droit de clôture Litige relatif au rapport de voisinage, en particulier au sujet de la copropriété d'une limite, séparant deux fonds.
  • (dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)livre Unité du système impérial équivalant à 16 onces ou 453,6 g.
  • (espèces nord-américaines)livrée des forêts Espèce voisine de la livrée d’Amérique, mais dont les chenilles se tissent de plus petits abris et s’attaquent entre autres au peuplier faux-tremble et au bouleau.
  • (espèces nord-américaines)livrée d’Amérique Espèce dont les chenilles s’attaquent entre autres au cerisier et au pommier, et se construisent de très grands abris (tentes) de soie.
  • (dans des noms d’espèces d’origine américaine cultivée comme ornementales)lobélie bleue Espèce à feuilles étroites et à fleurs bleu violacé en épi.
  • (dans des noms d’espèces d’origine américaine cultivée comme ornementales)lobélie cardinale Espèce à feuilles étroites et à fleurs rouge écarlate brillant en épi.
  • (dans des noms d’espèces d’origine américaine cultivée comme ornementales)lobélie du cardinal Espèce à feuilles étroites et à fleurs rouge écarlate brillant en épi.
  • (au Canada)(avec une majusc.)Loi constitutionnelle de 1867 Acte de l'Amérique du Nord britannique.
  • (au Canada)(avec une majusc.)Loi constitutionnelle de 1982 Loi du parlement canadien faisant partie de la Constitution du Canada et qui modifie certaines parties de la Loi constitutionnelle de 1867.
  • (au Canada)(avec une majusc.)Loi des mesures d’urgence Loi du parlement canadien qui vise à autoriser à titre temporaire des mesures extraordinaires de sécurité en situation de crise nationale et à modifier d’autres lois en conséquence.
  • boucherie(coupe canadienne)longe Morceau (de veau, de porc, d'agneau) s'étendant de l'épaule à la cuisse.
  • boucherie(coupe canadienne)bœuflonge (complète) Morceau (de bœuf) s'étendant de la dernière côte à la cuisse, comprenant l'aloyau, le filet et la surlonge.
  • boucherie(coupe canadienne)bœuflonge courte Morceau (de bœuf) qui comprend l'aloyau et le filet.
  • Q/C(dans les pays de culture anglo-saxonne)lunch Repas que l'on apporte au travail, à l'école.
  • (dans les pays de culture anglo-saxonne)lunch Repas rapide et léger pris au milieu du jour.
  • (au Québec)l’oratoire Saint-Joseph E.
  • (au Québec)(par ext.)l’oratoire Saint-Joseph La basilique construite sur ce site.
  • (au Québec)l’oratoire Saint-Joseph-du-Mont-Royal E.
  • (au Québec)(par ext.)l’oratoire Saint-Joseph-du-Mont-Royal La basilique construite sur ce site.

M

  • (en Amérique du Nord)magasin général Établissement de commerce de détail où sont vendus divers articles de consommation courante, à l’origine répandu dans les villages ou les régions rurales.
  • (par ext.)(en Amérique du Nord)maison individuelle Maison qui comporte un seul logement.
  • (dans le système d’éducation québécois)maîtrise Études universitaires de deuxième cycle.
  • (dans le système d’éducation québécois)maîtrise Grade qui sanctionne ces études et qui confère le titre de maître.
  • (dans le système d’éducation québécois)maîtrise en administration des affaires Diplôme universitaire de deuxième cycle en gestion d'entreprise et en administration publique, créé à l'origine aux États-Unis.
  • (espèces présentes dans le sud du Québec)mante chinoise Très grande espèce d’origine asiatique, vert brunâtre.
  • (espèces présentes dans le sud du Québec)mante religieuse Grande espèce d’origine eurasienne, verte ou brune.
  • (au Québec)maraudage (syndical) Pratique syndicale consistant à faire du recrutement auprès des membres d'un autre syndicat.
  • (football canadien, américain)maraudeur Demi défensif situé au centre du terrain, dont la fonction principale est d'empêcher les receveurs de passes d'attraper le ballon.
  • (en Amérique du Nord)martini Cocktail de gin et de vermouth blanc. Cocktail de gin et de vermouth blanc.
  • (au Québec)massothérapeute Personne pratiquant la massothérapie.
  • (au Québec)massothérapie Utilisation de massages et de traitements (bains à remous, compresses, exposition aux lampes infrarouges, etc.) à des fins thérapeutiques.
  • (dans le système d’éducation québécois)maternelle Classe où les enfants reçoivent une éducation préscolaire.
  • (au Québec)médecin consultant Médecin spécialiste ou généraliste dont l'avis sur un cas complexe est sollicité par le médecin traitant.
  • (au Québec)médecin d'urgence Urgentologue.
  • (au Québec)médecin de famille Omnipraticien dont le rôle est la prise en charge et le suivi continu d’une clientèle déterminée.
  • (au Québec)médecin de garde Médecin qui assume la permanence des soins médicaux pendant une période de temps déterminée, afin de répondre aux consultations médicales demandées en urgence ou en dehors des heures régulières des consultations avec rendez-vous.
  • (au Québec)médecin de premier recours, de première ligne Généraliste ou spécialiste qui, le premier, voit une personne pour un problème donné, fait un bilan de son état et lui administre les soins appropriés, et l'adresse à un confrère, le cas échéant.
  • (au Québec)médecin traitant Omnipraticien qui a la responsabilité du suivi de ses patients et qui les dirige, au besoin, vers un spécialiste ou un hôpital.
  • (au Québec)médiation familiale Mode de règlement de conflits entre conjoints, qui fait appel à un médiateur, généralement au cours d'une séparation ou d'un divorce.
  • (espèces nord-américaines)mésange à tête brune Espèce de la forêt boréale, à plumage brunâtre et gris, à calotte brune et à joues et poitrine blanches.
  • (espèces nord-américaines)mésange à tête noire Espèce commune d’Amérique du Nord, à dos gris, à ventre blanc marqué de beige, à joues blanches et à calotte et gorge noires.
  • (espèces nord-américaines)mésange bicolore Mésange huppée d’Amérique.
  • (en droit canadien)meurtre au premier degré Meurtre prémédité et de propos délibéré.
  • (dans le système d’éducation québécois)microprogramme Programme universitaire court, axé sur la formation continue.
  • (en Amérique du Nord)midget Dans une organisation sportive (notamment au hockey), catégorie de joueurs âgés de 15 à 17 ans.
  • (en Amérique du Nord)midget Joueur appartenant à cette catégorie.
  • (espèces présentes en Amérique du Nord)milan à queue fourchue Espèce des régions chaudes de l’Amérique, à plumage blanc et noir, et au profil d’hirondelle, qui se nourrit de gros insectes volants.
  • F/E(dans les systèmes de mesure anglo-saxons)mile Unité de longueur valant 5280 pi (soit 1609,3 m).
  • (dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)millage Action de mesurer en milles la distance entre deux points.
  • Q/C(dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)(par ext.)millage Kilométrage.
  • (dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)millage Nombre de milles parcourus.
  • (dans les systèmes de mesure anglo-saxons)mille Unité de longueur valant 5280 pi (soit 1609,3 m).
  • (dans les systèmes de mesure anglo-saxons)mille marin (international) Unité de mesure valant 1852 m, employée en marine et en aéronautique.
  • (dans les systèmes de mesure anglo-saxons)mille nautique Unité de mesure valant 1852 m, employée en marine et en aéronautique.
  • (à l'origine dans des sports nord-américains)mineur Qui regroupe des catégories de joueurs qui ne sont pas d’âge junior.
  • (au Canada)ministre d'État Ministre responsable de certains dossiers relevant d'un ministère dont il n’a pas le portefeuille.
  • (au Québec)ministre délégué Qui seconde le ministre en titre et exerce certaines fonctions sous sa direction.
  • (au Québec)ministre responsable Qui a la charge de l'application d'une loi et des organismes qui en découlent.
  • (au Québec)ministre sans portefeuille Qui seconde le ministre en titre et exerce certaines fonctions sous sa direction.
  • (au Québec)moitié-moitié Loterie où le gagnant remporte la moitié de l'ensemble des mises, l'autre moitié étant remise à une œuvre de charité ou servant à financer un organisme communautaire ou une activité particulière.
  • (au Québec)moka Café additionné de chocolat et de lait chaud mousseux. Café additionné de chocolat et de lait chaud mousseux.
  • (espèces nicheuses de l’Est du Canada)moqueur chat Espèce à plumage gris ardoise avec la calotte noire et une tache rouille sous la queue, dont le chant est notamment composé de sons similaires au miaulement.
  • (espèces nicheuses de l’Est du Canada)moqueur polyglotte Espèce à dos gris et poitrine claire, reconnue pour la grande variété de son chant.
  • (espèces nicheuses de l’Est du Canada)moqueur roux Espèce se tenant souvent au sol, à bec très arqué et dont le plumage, à dessus roux et dessous clair tacheté, rappelle celui d’une grive.
  • (dans les pays de culture anglo-saxonne)mortier Toque portée par des diplômés universitaires, notamment à la collation des grades.
  • (au Québec)MRC Regroupement de municipalités qui gère certains services offerts au territoire qui en relève (urbanisme, aménagement du territoire, etc.).
  • (dans la cuisine nord-américaine)muffin Petit gâteau rond, qui contient généralement des fruits ou des noix.
  • (au Québec)municipalité Plus petite division administrative dirigée par un maire et un conseil municipal qui gèrent les services locaux ou régionaux.
  • (au Québec)municipalité de paroisse Territoire d'une paroisse érigé en municipalité.

N

  • dr.(en droit canadien)négligence criminelle Relative à la vie ou à la sécurité d’une personne.
  • (au Canada)néodémocrate Membre ou partisan du Nouveau Parti démocratique, parti politique social-démocrate, fédéral ou provincial.
  • boucherie(coupe canadienne)noix de ronde Muscle de forme ronde situé dans la partie postérieure de l'extérieur de ronde.
  • (en Amérique du Nord)novice Dans une organisation sportive (notamment au hockey), catégorie de joueurs agés de 7 ou 8 ans.
  • (en Amérique du Nord)novice Joueur appartenant à cette catégorie.
  • (désignant des espèces nord-américaines de caryers)(par ext.)noyer amer Autre nom du caryer cordiforme.
  • (désignant des espèces nord-américaines de caryers)(par ext.)noyer blanc d’Amérique Autre nom du caryer ovale.
  • (désignant des espèces nord-américaines de caryers)(par ext.)noyer tendre Autre nom du caryer ovale.

O

  • (en droit canadien)obligation d’accommodement raisonnable Obligation juridique qui découle du droit à l'égalité et consistant à accorder un traitement différentiel à une personne qui, autrement, serait pénalisée par l'application d’une norme.
  • dr.(en droit canadien)observations sur la peine Fait pour les parties de présenter au juge certains faits pouvant influer sur la détermination de la peine à imposer.
  • dr.(en droit canadien)observations sur la peine Fait pour le tribunal d’entendre les parties au sujet de la peine à imposer.
  • (dans la cuisine nord-américaine)(souvent au plur.)œuf à la bénédictine Œuf poché nappé de sauce hollandaise, servi avec jambon ou saumon fumé sur un muffin anglais tranché en deux et grillé.
  • (dans la cuisine nord-américaine)(en appos.)(souvent au plur.)œuf bénédictine Œuf poché nappé de sauce hollandaise, servi avec jambon ou saumon fumé sur un muffin anglais tranché en deux et grillé.
  • admin.(au Québec)officier municipal agréé Ce titulaire.
  • admin.(au Québec)officier municipal agréé Titre décerné au titulaire d’une attestation accordée par la Corporation des officiers municipaux agréés du Québec.
  • (dans la cuisine québécoise)(généralement avec une majusc.)oka Fromage de lait de vache à pâte demi-ferme et à croûte lavée.
  • (dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)once Unité du système impérial équivalant à un seizième de livre ou 28,349 g.
  • (dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)once (liquide) Petite unité de volume servant principalement à la mesure des liquides, équivalant à environ 30 ml.
  • (au Québec)optométriste Docteur en optométrie, spécialiste de la vision et de ses anomalies, qui effectue les examens de la vue et des yeux et prescrit notamment les ordonnances de lentilles de contact ou de lunettes.
  • vieilli(au Canada)orateur Titre donné au président de la Chambre des communes et au président du Sénat.
  • vieilli(hist. du Québec)(au Canada)orateur Titre donné jusqu'en 1968 au député qui présidait l'Assemblée législative.
  • (dans le système parlementaire canadien)ordre de gouvernement Chacun des gouvernements fédéral, provincial et territorial ainsi que l'administration municipale, comportant une assemblée législative élue.
  • (dans le système parlementaire canadien)ordre de gouvernement Sphère de compétence de chacun de ces gouvernements.
  • (au Canada)Ordre des comptables professionnels agréés Créé comme suite à l’unification de la profession comptable au Québec et représentant tous les champs d’expertise de la profession.
  • (au Québec)orthopédagogie Ensemble des méthodes et procédés d'enseignement qui visent à permettre aux enfants, aux adolescents et aux adultes aux prises avec des difficultés ou des troubles d'apprentissage, de pallier ces entraves et de développer au mieux leurs potentialités.
  • (au Québec)orthopédagogue Spécialiste de l'orthopédagogie.
  • (au Québec)orthothérapeute Personne qui pratique l'orthothérapie.
  • (au Québec)orthothérapie Utilisation de la kinésithérapie et de la massothérapie dans le traitement des douleurs musculaires et articulaires.

P

  • (au Québec)page Dans un mariage, petit garçon qui accompagne la bouquetière.
  • (au Canada)page Messager affecté au service des députés à la salle des séances d'une assemblée législative.
  • (dans la cuisine nord-américaine)pain(-)sandwich Fait de plusieurs tranches superposées de pain à sandwich tranché sur le long entre lesquelles on étend différentes garnitures et que l’on couvre d’une préparation crémeuse.
  • (dans la cuisine nord-américaine)pain de sandwich Fait de plusieurs tranches superposées de pain à sandwich tranché sur le long entre lesquelles on étend différentes garnitures et que l’on couvre d’une préparation crémeuse.
  • boucherie(coupe canadienne)palette Morceau de viande de bœuf pris dans la partie supérieure de l’épaule.
  • (au Québec)palette Spatule utilisée à la cabane à sucre pour brasser le sucre d’érable ou pour goûter à la tire.
  • (souvent en référence au fédéralisme canadien)fig.palier Ordre, niveau, degré.
  • (dans le système parlementaire canadien)palier de gouvernement Chacun des gouvernements fédéral, provincial et territorial ainsi que l'administration municipale, comportant une assemblée législative élue.
  • (dans le système parlementaire canadien)palier de gouvernement Sphère de compétence de chacun de ces gouvernements.
  • (en Amérique du Nord)papier (de) format légal Format de papier couramment utilisé en bureautique, qui correspond à la dimension de 8 ½ po x 14 po ou 21,5 cm x 35,6 cm.
  • (en Amérique du Nord)papier (de format) 8 ½ po x 11 po Format de papier couramment utilisé en bureautique, qui correspond à la dimension de 8 ½ po x 11 po ou 21,6 cm x 27,9 cm.
  • (en Amérique du Nord)papier (de format) 8 ½ po x 14 po Format de papier couramment utilisé en bureautique, qui correspond à la dimension de 8 ½ po x 14 po ou 21,5 cm x 35,6 cm.
  • (en Amérique du Nord)papier format (de) lettre Format de papier couramment utilisé en bureautique, qui correspond à la dimension de 8 ½ po x 11 po ou 21,6 cm x 27,9 cm.
  • (au Québec)paramédical Personne qui, sans faire partie du corps médical, possède la formation et la compétence pour donner certains soins médicaux, notamment des soins d'urgence.
  • (en Amérique du Nord)parchési Jeu de dés où chaque joueur essaie d’amener, avant ses adversaires, ses quatre pions au centre d’une planche.
  • cuisine(dans la cuisine nord-américaine)parfait Coupe glacée présentée dans un verre sur pied de façon à exposer les couches successives qui le composent (crème glacée, fruits, noix, coulis, crème fouettée, etc.).
  • vieilli(au Québec)paroisse Territoire d'une paroisse érigé en municipalité.
  • (au Québec)expressionpas de clerc Action maladroite dans une affaire, attribuable au manque d'expérience.
  • (dans la cuisine nord-américaine)pastrami Épaule ou ronde de bœuf préparée en salaison, épicée, cuite et légèrement fumée.
  • (dans la cuisine québécoise)pâté chinois Mets cuit au four, constitué de couches superposées de bœuf haché cuit, de maïs (en crème ou en grains) et de purée de pommes de terre.
  • (dans la cuisine chinoise nord-américaine)pâté impérial Mets similaire, dont l'enveloppe de pâte est à base de farine de blé et d'œuf, et dont la farce est notamment composée de chou râpé.
  • (généralement en référence au contexte nord-américain)pêche blanche Pratiquée l'hiver, sur des plans d’eau gelés.
  • (généralement en référence au contexte nord-américain)rarepêche sous la glace Pratiquée l'hiver, sur des plans d’eau gelés.
  • (généralement en référence au contexte nord-américain)pêche sur (la) glace Pratiquée l'hiver, sur des plans d’eau gelés.
  • (en Amérique du Nord)peewee Dans une organisation sportive (notamment au hockey), catégorie de joueurs agés de 11 ou 12 ans.
  • (en Amérique du Nord)peewee Joueur appartenant à cette catégorie.
  • (au Canada)spécialtpénitencier Établissement de ressort fédéral où se purgent les peines de deux ans et plus.
  • (au Canada)pension de vieillesse Pension versée par le gouvernement fédéral à une personne de 65 ans ou plus.
  • (au Canada)péréquation Réajustement du montant d’une prestation, d’une pension, etc.
  • (au Canada)péréquation Transfert de subsides du gouvernement fédéral aux gouvernements provinciaux admissibles, visant à fournir des services publics comparables à ceux d'autres provinces.
  • (dans la cuisine québécoise)pet-de-sœur Pâtisserie faite d'une abaisse de pâte à tarte couverte de beurre et de cassonade, roulée et coupée en rondelles, puis cuite au four.
  • zool.(espèces communes en Amérique du Nord)petit chevalier Chevalier à pattes jaunes.
  • (autres espèces présentes en Amérique du Nord)petite vanesse Espèce de taille relativement petite, aux ailes brunes traversées d’une large bande orangée, et bordées dans la partie inférieure d’une rangée de petites taches bleues.
  • (au Québec)pharmacie Établissement commercial où l’on vend des médicaments (d'ordonnance et en vente libre) et divers articles d'usage courant (hygiène, alimentation, etc.).
  • (au Québec)physiatre Médecin spécialiste de la physiatrie.
  • (au Québec)physiatrie Branche de la médecine qui diagnostique, prévient et traite les douleurs et les troubles de l'appareil locomoteur.
  • Q/Cmod.fam.(au Canada)piasse Billet ou pièce de un dollar.
  • Q/Cmod.fam.(au Canada)piasse Dollar canadien.
  • Q/Cmod.fam.(au Canada)piastre Billet ou pièce de un dollar.
  • Q/Cmod.fam.(au Canada)piastre Dollar canadien.
  • anciennt(au Canada)piastre Unité monétaire canadienne qui valait cent centins ou cent vingt sous.
  • (espèces indigènes d'Amérique du Nord)pic flamboyant Grande espèce à plumage brunâtre ou grisâtre tacheté de noir, qui se nourrit souvent au sol, s’attaquant aux fourmilières.
  • (dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)pied Unité de base du système impérial équivalant à 30,48 cm.
  • (dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)pied carré Unité de superficie correspondant à l'aire d'un carré ayant un pied de côté.
  • (dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)pied cube Unité de volume.
  • anciennt(au Québec)pied-de-roi Règle pliante graduée en pieds, en pouces et en lignes, mesurant habituellement deux pieds.
  • (au Canada)(par ext.)pilote de brousse Qui pilote un avion de brousse.
  • (en référence aux pays anglo-saxons, d'après l'anglais pint)pinte Mesure équivalant au huitième du gallon, soit dans le système impérial à 20 onces (0,568 l) et dans le système américain à 16 onces (0,473 l).
  • (dans les systèmes de mesure anglo-saxons)(par ext.)pinte Mesure équivalant au quart du gallon, soit dans le système impérial à 40 onces (1,137 l) et dans le système américain à 32 onces (0,946 l).
  • Q/Cfam.(dans les systèmes de mesure anglo-saxons)(par ext.)pinte de lait Litre de lait.
  • (football canadien, américain)placement Passage du ballon au-dessus de la barre transversale et entre les poteaux du but adverse, qui vaut trois points. Passage du ballon au-dessus de la barre transversale et entre les poteaux du but adverse, qui vaut trois points.
  • (en droit canadien)plaidoyer Déclaration (de culpabilité ou de non-culpabilité) d’un accusé à l’égard de l’accusation.
  • (dans le système d’éducation québécois)fig.plan de cours Présentation du contenu et des objectifs d'un cours pouvant comprendre, entre autres, des indications d'ordre méthodologique, une bibliographie, les modalités de participation au cours ainsi que les modalités d'évaluation des apprentissages.
  • (au Québec)podiatre Spécialiste de la podiatrie, qui pose des diagnostics relatifs aux anomalies et aux affections locales du pied et qui traite celles-ci par divers moyens (pharmaceutiques, chirurgicaux, etc.).
  • (au Québec)podiatrie Branche de la médecine consacrée au diagnostic et au traitement des affections des pieds.
  • (dans la musique traditionnelle québécoise)podorythmie Technique de percussion consistant à produire un rythme en tapant le sol ou une planche avec les pieds, tout en étant assis.
  • (en Amérique du Nord)point milliaire Emplacement précis sur une voie ferroviaire indiquant en milles (unité de mesure anglo-saxonne) la distance calculée entre cet emplacement et le début de la subdivision.
  • (dans le système d’éducation québécois)polyvalente École secondaire dispensant à la fois l’enseignement général et l’enseignement professionnel.
  • (au Québec)ponce Boisson chaude faite d'eau sucrée, d'alcool et de citron.
  • (au Canada)pont de glace Surface glacée se formant sur une étendue d'eau (cours d'eau, bras de mer) d'un bord à l'autre et suffisamment solide pour jouer le rôle de pont.
  • fam.(au Québec)(parfois avec une majusc.)popote roulante Service de livraison de repas chauds au domicile de personnes en perte d’autonomie ou à mobilité réduite, généralement offert par des bénévoles.
  • (dans le système d’éducation québécois)portfolio Dossier personnalisé rassemblant des travaux et des réalisations de l'élève et témoignant de sa progression.
  • (dans le système d’éducation québécois)postsecondaire Qui appartient à l'enseignement collégial ou à l'enseignement universitaire.
  • (dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)pouce Pouce technique international.
  • (dans la cuisine québécoise)pouding Dessert constitué d'une pâte à gâteau cuite au four sur une préparation sucrée.
  • (dans la cuisine québécoise)pouding Dessert crémeux à base de lait, de sucre et généralement d'œufs.
  • (dans la cuisine québécoise)pouding au pain Dessert à base de pain rassis, d'œufs et de lait.
  • (dans la cuisine québécoise)pouding au riz Dessert à base de riz cuit, plus consistant et ferme que le riz au lait.
  • (dans la cuisine québécoise)pouding chômeur Dont la pâte à gâteau recouvre un sirop à base de cassonade ou de sirop d'érable, d'eau et de beurre.
  • (au Québec)pouponnière Lieu spécialement aménagé pour la garde des enfants de 0 à 18 mois, dans un établissement qui prend en charge des enfants pendant l'absence de leurs parents.
  • (au Québec)pouponnière Service d'un établissement hospitalier assurant les soins des nouveau-nés.
  • (en Amérique du Nord)cour.poursuite-bâillon Poursuite d'une partie privée ou publique visant à intimider ou à faire taire un adversaire (organisme ou individu) qui s'oppose à lui sur un enjeu généralement collectif en lui réclamant des dommages disproportionnés.
  • dr.(en Amérique du Nord)poursuite stratégique (contre la mobilisation publique) Poursuite d'une partie privée ou publique visant à intimider ou à faire taire un adversaire (organisme ou individu) qui s'oppose à lui sur un enjeu généralement collectif en lui réclamant des dommages disproportionnés.
  • (au Québec)pourvoirie Établissement qui offre des installations et des services pour la pratique de la chasse, de la pêche et du piégeage.
  • (au Québec)(par ext.)pourvoirie Territoire occupé par cet établissement.
  • (dans la cuisine québécoise)poutine Mets à base de frites garnies de fromage en grains et nappées de sauce brune.
  • (dans la cuisine québécoise)poutine italienne Nappée de sauce bolognaise.
  • (au Québec)préfecture Durée de l’exercice de cette fonction.
  • (au Québec)préfecture Ensemble des services dirigés par le préfet d'une MRC.
  • (au Québec)préfecture Fonction de préfet d'une MRC.
  • (au Québec)préfecture Lieu où sont installés ces services.
  • (au Québec)préfet Personne élue à la tête d’une municipalité régionale de comté.
  • (au Québec)prématernelle Établissement qui fournit des services de garde éducatifs à un groupe d’enfants de deux à cinq ans, de façon régulière et pour des périodes n’excédant pas quatre heures par jour.
  • (dans un régime parlementaire)(au Canada)premier ministre Chef du gouvernement et du conseil des ministres.
  • (au Québec)préscolaire Éducation précédant l'enseignement primaire.
  • (au Canada)spécialtprison Établissement de ressort provincial où se purgent les peines de moins de deux ans.
  • mod.(en droit canadien)procureur de la Couronne Avocat qui représente l’État dans les affaires pénales.
  • mod.(en droit canadien)procureur de la Reine Avocat qui représente l’État dans les affaires pénales.
  • mod.(en droit canadien)procureur du gouvernement Ministre qui représente le gouvernement devant les tribunaux.
  • mod.(en droit canadien)procureur général Ministre qui représente le gouvernement devant les tribunaux.
  • (dans le système d’éducation québécois)professeur agrégé Titre universitaire accordé à un professeur qui durant sa période de probation a démontré sa capacité à enseigner, à faire de la recherche et à participer à la vie universitaire.
  • (dans le système d’éducation québécois)professeur titulaire Professeur promu au plus haut titre universitaire en raison de l’excellence de ses recherches et de son enseignement.
  • (au Canada)spécialtprovince Subdivision administrative et territoriale correspondant à chacun des dix États fédérés ayant son gouvernement propre.
  • (au Canada)provinces atlantiques Nouveau-Brunswick, Nouvelle-Écosse, Île-du-Prince-Édouard et Terre-Neuve-et-Labrador.
  • (au Québec)puériculteur Personne qui, dans un service de garde à l'enfance, planifie, organise et dirige les activités d'enfants d'âge préscolaire afin d'encourager leur épanouissement intellectuel, physique et affectif.

Q

  • (football américain et canadien)quart-arrière Meneur de jeu à l’attaque qui reçoit le ballon du joueur de centre pour ensuite le remettre à un porteur de ballon, le lancer à un receveur de passes ou effectuer une course.
  • Q/Canciennt(au Québec)quêteux En milieu rural, homme sans attache qui allait de maison en maison quémander le gîte et le couvert, et qui, en échange, disait des contes ou transmettait les nouvelles de la région.
  • (dans la cuisine canadienne)(par anal.)queue de castor Pâtisserie faite de pâte frite, en forme de queue de castor, généralement nappée de chocolat, de confiture, etc. ou saupoudrée de sucre, de cannelle, etc.

R

  • (dans le système d’éducation québécois)raccrochage (scolaire) Fait, pour une personne, de reprendre ses études après les avoir abandonnées pendant un certain temps sans avoir obtenu son diplôme.
  • (en Amérique du Nord)racinette Boisson gazeuse aromatisée aux extraits de racines de sassafras.
  • (au Québec)radiologiste Médecin spécialisé en radiologie.
  • (dans la cuisine québécoise)ragoût de boulettes À base de porc haché.
  • (dans la cuisine québécoise)ragoût de pattes (de cochon) Mets traditionnel à base de jarrets de porc et d'une sauce liée à la farine grillée.
  • (espèces nord-américaines, présentes au Québec)rainette crucifère Espèce à peau brunâtre, marquée sur le dos d’un motif en X.
  • (espèces nord-américaines, présentes au Québec)rainette faux-grillon (de l’Ouest) Petite espèce à peau brunâtre, marquée de bandes plus sombres sur les côtés et sur le dos.
  • (espèces nord-américaines, présentes au Québec)rainette versicolore Espèce capable d’adapter rapidement sa couleur (vert, brun, gris) pour se camoufler.
  • (au Québec)(type de peuplement rural)(chemin de, du) rang Voie qui dessert les exploitations agricoles ainsi disposées.
  • (au Québec)(type de peuplement rural)rang Partie du territoire d'une municipalité rurale qui se subdivise en une série de lots agricoles, rectangulaires et parallèles, ayant chacun un accès à une voie de communication (cours d’eau ou chemin) et sur l’ensemble desquels est construite une ligne d’habitations.
  • (au Québec)(type de peuplement rural)(par méton.)rang Population qui vit dans un rang.
  • dr.(en droit canadien)recommandations sur la peine Fait pour les parties de présenter au juge certains faits pouvant influer sur la détermination de la peine à imposer.
  • dr.(en droit canadien)recommandations sur la peine Fait pour le tribunal d’entendre les parties au sujet de la peine à imposer.
  • (dans le système d’éducation québécois)reconnaissance d'aptitude à l'enseignement Processus administratif au terme duquel le ministre déclare une personne apte à exercer, de façon temporaire ou permanente, la fonction d'enseignant.
  • (dans le système d’éducation québécois)reconnaissance des acquis Reconnaissance du savoir ou des savoir-faire acquis par les études ou par l'expérience.
  • (dans le système d’éducation québécois)reconnaissance des acquis Reconnaissance du savoir ou des savoir-faire acquis par les études ou par l'expérience.
  • (au Canada)récréologie Discipline ayant pour objet l'étude du loisir, la planification et la gestion d'activités, de programmes de loisir.
  • (au Canada)récréologue Spécialiste de la récréologie.
  • (au Québec)recteur Personne qui dirige une université.
  • (au Canada)REER Régime de retraite individuel qui permet à un particulier de se constituer un capital de retraite en faisant fructifier à l'abri de l'impôt des sommes qui ne seront imposables que lorsqu'il les retirera.
  • (au Canada)régie Organisme gouvernemental de régulation économique ou technique qui veille au développement et à l'exercice d'activités dans le respect des normes, des règles et des lois.
  • (au Québec)(avec une majusc.)Régime de rentes du Québec Régime d'assurance public et obligatoire qui offre une protection financière de base lors de la retraite, du décès ou en cas d'invalidité.
  • (au Canada)régime enregistré d'épargne-retraite REER.
  • (au Québec)spécialtrégion (administrative) Division territoriale servant de cadre à l'activité des ministères et des organismes publics.
  • (au Québec)spécialtrégion touristique Division territoriale établie à des fins de développement et de mise en valeur des produits touristiques régionaux.
  • (au Québec)(dans les collèges et les universités)registraire Personne chargée principalement de l'inscription et de l'admission des élèves ou des étudiants, de la tenue des dossiers et de la publication de l'annuaire et des différents répertoires.
  • dr.(au Canada)registre d'audience Procès-verbal d'une audience.
  • (dans le vocabulaire de l'administration fédérale canadienne)(avec une majusc.)registre des Indiens Répertoire officiel qui identifie tous les Amérindiens répertoriés par le gouvernement fédéral et désignés comme Indiens aux termes de la Loi sur les Indiens.
  • (au Canada)réserve (indienne) Territoire réservé aux Amérindiens en vertu de la Loi sur les Indiens.
  • finances(aux États-Unis)spécialt(avec une majusc.)Réserve fédérale américaine Institution qui assume les fonctions de banque centrale.
  • méd.(au Canada)résident Étudiant qui poursuit en milieu hospitalier une formation postdoctorale en médecine familiale ou dans une spécialité reconnue.
  • (au Québec)retailles d'hostie Produit alimentaire imitant des retailles d’hostie, fait de farine et d'eau.
  • (en Amérique)rodéo Fête donnée à l'origine lors du marquage du bétail et organisée aujourd'hui par les cow-boys pour montrer au public leur habileté de gardien de bestiaux, de cavalier et de lanceur de lasso.
  • (au Québec)rôle d’évaluation Document sur lequel figure la liste des propriétaires de biens-fonds, dans une municipalité donnée, avec la valeur imposable de ces biens.
  • boucherie(coupe canadienne)ronde Partie de la cuisse, entre la croupe et le jarret, moins le talon de ronde et la pointe de surlonge.
  • Q/C(en Amérique du Nord)root beer Boisson gazeuse aromatisée aux extraits de racines de sassafras.
  • (espèces nord-américaines)roselin familier : espèce originaire de la côte ouest qui est aujourd’hui largement répandue dans les zones habitées, depuis le Mexique jusque dans le sud du Canada, dont le mâle a la tête et la poitrine rouge vif ou orangé.
  • (espèces nord-américaines)roselin pourpré Espèce commune dans les régions boisées du Canada, dont le plumage, chez le mâle, est largement teinté de rouge cramoisi.
  • (au Québec)rôtisserie Restaurant où l’on sert du poulet rôti.
  • fam.polit.(au Canada)rouge Qui est membre ou partisan du parti libéral, au provincial ou au fédéral.
  • (dans la cuisine québécoise)roussette Beigne torsadé à pâte légère.
  • (au Canada)spécialtroyal Qui relève des institutions fédérales, de la Couronne britannique.
  • (en Amérique du Nord)ruelle Voie de communication secondaire, généralement en milieu urbain et sans nom officiel, donnant sur des arrière-cours entre deux rangées de maisons.

S

  • Q/C(dans les pays de culture anglo-saxonne)(par anal.)sac à lunch Sac généralement isotherme réutilisable qui sert à transporter un repas.
  • (espèces indigènes de l’est de l’Amérique du Nord, communes au Québec)salamandre à points bleus Espèce à peau sombre marquée de points bleus.
  • (espèces indigènes de l’est de l’Amérique du Nord, communes au Québec)salamandre cendrée Espèce à dos brunâtre ou rougeâtre, et généralement rayé.
  • (espèces indigènes de l’est de l’Amérique du Nord, communes au Québec)salamandre maculée Espèce à peau sombre marquée de gros points jaunes ou orangés.
  • (espèces indigènes de l’est de l’Amérique du Nord, communes au Québec)salamandre rayée Espèce à dos brunâtre ou rougeâtre, et généralement rayé.
  • (dans le parlementarisme québécois)(avec une majusc.)salon bleu Autre appellation de la salle de l’Assemblée nationale où siègent les députés du Québec dans l’Hôtel du Parlement.
  • (au Québec)salon étudiant Dans un établissement d'enseignement, pièce destinée à la détente, à la socialisation et au loisir lors des pauses ou entre les cours.
  • (dans le parlementarisme québécois)(avec une majusc.)salon rouge Autre appellation de la salle du Conseil législatif où se tiennent des commissions parlementaires et, à l’occasion, des cérémonies protocolaires.
  • (dans la cuisine nord-américaine)(par ext.)sandwich à la crème glacée Friandise constituée de crème glacée placée entre deux biscuits ou deux gaufrettes.
  • (dans la cuisine nord-américaine)sandwich au fromage fondant Sandwich au fromage, dont on beurre ou badigeonne d'huile les faces externes et que l’on grille afin de faire fondre le fromage.
  • (dans la cuisine nord-américaine)sandwich chaud au poulet Sandwich garni de viande de poulet froid, nappé d'une sauce chaude, généralement accompagné de petits pois.
  • (dans la cuisine nord-américaine)saucission de Bologne Gros saucisson cuit et fumé, à fine pâte généralement faite d'un mélange de bœuf et de porc, sans gras visible.
  • (dans le système d’éducation québécois)(au plur.)sciences infirmières Programme d’études offert dans les collèges et les universités.
  • (au Canada)scout aîné Scout âgé de 17 à 21 ans.
  • (aux États-Unis et au Vatican)secrétaire d'État Ministre des Affaires étrangères.
  • (au Canada)secrétaire d'État Personne responsable de certains ministères fédéraux.
  • (au Canada)secrétariat Bureau d'un, de plusieurs secrétaires.
  • (au Canada)secrétariat Organisme gouvernemental (ou public), généralement sous la responsabilité d’un sous-ministre, qui coordonne la mise en œuvre de politiques dans un secteur particulier.
  • anciennt(dans le système d’éducation québécois)septième, huitième, neuvième, dixième, onzième, douzième années Correspondent au secondaire dans le système actuel.
  • (au Québec)service de garde en milieu scolaire Service qui reçoit les élèves de la maternelle ou du primaire en dehors des heures d’enseignement (avant ou après la classe), ou pendant les journées pédagogiques, la semaine de relâche, etc.
  • (dans le système d’éducation québécois)(au plur.)services (éducatifs) complémentaires Ensemble des activités de soutien aux services éducatifs.
  • (dans le système d’éducation québécois)(au plur.)services éducatifs Ensemble des services qu'offre l'école dans le but de favoriser les apprentissages scolaires et le plein épanouissement des élèves.
  • (au Canada)shérif Fonctionnaire de la justice chargé, au civil, des saisies et des ventes forcées en matière immobilière et, au pénal, de la constitution des jurys et de leur surveillance pendant le procès.
  • (aux États-Unis)shérif Officier d'administration élu, chargé du maintien de l'ordre dans un comté.
  • (dans la cuisine nord-américaine)shortcake Gâteau dont la pâte contient traditionnellement de la farine, du sucre, de la levure chimique ou du bicarbonate de soude et rarement des œufs.
  • (dans la cuisine nord-américaine)shortcake Gâteau similaire de texture spongieuse.
  • (dans la cuisine nord-américaine)shortcake aux fraises Garni de fraises fraîches et de crème chantilly.
  • (en Amérique du Nord)sifflet Manifestation d'enthousiasme, d'approbation.
  • (au Québec)spécialtsignaleur (routier) Personne qui, dans une zone de travaux routiers, dirige la circulation à l’aide de panneaux ou de fanions.
  • Q/Cmod.fam.(au Canada)signe de piasse Symbole du dollar ($).
  • Q/Cmod.fam.(au Canada)signe de piastre Symbole du dollar ($).
  • (dans la cuisine nord-américaine)(par ext.)smoked-meat Pastrami.
  • (dans la cuisine nord-américaine)smoked-meat Poitrine de bœuf préparée en salaison, épicée, cuite et fumée.
  • (dans la cuisine nord-américaine)smoked-meat Sandwich fait avec une de ces viandes.
  • (au Canada)solliciteur général Ministère responsable des services de police, de la sécurité nationale, des services correctionnels et du régime de mise en liberté sous condition.
  • (au Canada)solliciteur général Ministre titulaire de ce ministère.
  • vieilli(dans la cuisine nord-américaine)soupane Bouillie à base de flocons d'avoine ou de farine de maïs.
  • (dans la cuisine nord-américaine)(par anal.)sous-marin Sandwich chaud ou froid formé d'un pain allongé fendu sur un côté, généralement garni de charcuterie, de fromage, de légumes et de condiments.
  • (au Québec)souverainisme Doctrine politique visant à faire du Québec un pays, un État souverain indépendant du Canada.
  • (au Québec)souverainiste Partisan de la souveraineté du Québec.
  • (au Québec)souverainiste Relatif au souverainisme québécois.
  • (espèces communes d'Amérique et d'Europe)spartine à fleurs alternes Espèce américaine.
  • (espèces communes d'Amérique et d'Europe)spartine alterniflore Espèce américaine.
  • (espèces communes d'Amérique et d'Europe)spartine étalée Petite espèce américaine.
  • (espèces communes d'Amérique et d'Europe)spartine maritime Espèce européenne.
  • (espèces communes d'Amérique et d'Europe)spartine pectinée Grande espèce nord-américaine.
  • (espèces nord-américaines présentes au Québec)sphinx colibri Grande espèce diurne dont l’aspect et le mode de butinage rappellent ceux du colibri.
  • (espèces nord-américaines présentes au Québec)sphinx de la tomate Grandes espèces dont les chenilles s’attaquent aux feuilles de la tomate, du tabac et des plantes voisines.
  • (espèces nord-américaines présentes au Québec)sphinx du tabac Grandes espèces dont les chenilles s’attaquent aux feuilles de la tomate, du tabac et des plantes voisines.
  • hist.(en Amérique du Nord)squatteur Personne qui s'établissait sur des terres de l'État sans titre légal.
  • (en droit canadien)substitut du procureur général Avocat au service du gouvernement qui représente l'État dans les affaires pénales.
  • (dans la cuisine québécoise)sucre à la crème Confiserie fondante faite traditionnellement d’un mélange de sucre ou de sirop d’érable et de crème, que l’on fait cuire et que l’on travaille après un léger refroidissement.
  • hist.(dans les pays de culture anglo-saxonne)suffragette Militante qui réclamait que le droit de vote soit accordé aux femmes.
  • (espèces nord-américaines)sumac à vernis Arbuste commun des milieux humides de l’est des États-Unis (présent au sud du Québec et de l’Ontario), à feuillage penné, qui est étroitement apparenté au sumac grimpant mais contient une substance allergène encore plus irritante.
  • (espèces nord-américaines)sumac de Virginie Sumac amarante.
  • (espèces nord-américaines)sumac grimpant Plante commune, à port varié (dressé, rampant ou grimpant) et à feuilles vert luisant, composées de trois folioles, qui produit des grappes de fleurs verdâtres et de fruits blancs, et dont toutes les parties contiennent une huile allergène qui, au contact entraîne une irritation douloureuse de la peau.
  • (espèces nord-américaines)sumac lustré Arbuste commun des milieux humides de l’est des États-Unis (présent au sud du Québec et de l’Ontario), à feuillage penné, qui est étroitement apparenté au sumac grimpant mais contient une substance allergène encore plus irritante.
  • (espèces nord-américaines)sumac vénéneux Plante commune, à port varié (dressé, rampant ou grimpant) et à feuilles vert luisant, composées de trois folioles, qui produit des grappes de fleurs verdâtres et de fruits blancs, et dont toutes les parties contiennent une huile allergène qui, au contact entraîne une irritation douloureuse de la peau.
  • (espèces nord-américaines)sumac vinaigrier Sumac amarante.
  • (dans la cuisine nord-américaine)sundae Dessert composé d'une ou de plusieurs boules de crème glacée que l'on garnit de divers ingrédients (fruits, noix hachées, sauce au caramel ou au chocolat, etc.) et que l'on sert généralement dans une coupe.
  • (au Québec)superinfirmier Infirmier possédant une formation spécialisée et une expertise dans un domaine clinique lui permettant d’accomplir certains actes médicaux traditionnellement réservés aux médecins.
  • boucherie(coupe canadienne)surlonge Partie postérieure de la longe qui reste après qu'on en a enlevé la longe courte.

T

  • (dans la musique traditionnelle québécoise)cour.tapage de pieds Technique de percussion consistant à produire un rythme en tapant le sol ou une planche avec les pieds, tout en étant assis.
  • mod.(au Québec)taverne Établissement où l'on sert principalement de la bière.
  • anciennt(au Québec)taverne Établissement réservé aux hommes, où l'on servait principalement de la bière.
  • fam.(au Québec)taxe de bienvenue Droits payés par l’acquéreur et perçus par les municipalités à l'occasion des transmissions de propriétés immobilières.
  • (au Québec)taxe de vente du Québec Perçue sur la plupart des produits et services, additionnés de la TPS.
  • (au Canada)taxe sur les produits et services Perçue sur la plupart des produits et services, exception faite de certains produits ou services essentiels.
  • (au Québec)technicien ambulancier paramédical Ambulancier ayant reçu une formation spécialisée approuvée et supervisée par des médecins, qui le rend apte à pratiquer, si nécessaire, certains actes médicaux. Ambulancier ayant reçu une formation spécialisée approuvée et supervisée par des médecins, qui le rend apte à pratiquer, si nécessaire, certains actes médicaux.
  • (au Québec)télévision communautaire Télévision favorisant la participation active d'individus ou de groupes non constitués, tant dans la programmation que dans la production des émissions.
  • (en Amérique du Nord)(avec une majusc.)Temple de la renommée Ensemble des personnes (sportifs, artistes, etc.) reconnues par un comité pour leurs réalisations exceptionnelles dans leur domaine.
  • (au Canada)territoire Étendue de pays qui relève de l’autorité du gouvernement fédéral sans toutefois être organisée en province.
  • Q/C(dans la cuisine nord-américaine)(par anal.)tête de violon Jeune fronde encore enroulée sur elle-même de la matteuccie fougère-à-l’autruche, que l’on consomme comme légume cuit.
  • (espèces nord-américaines)tétras du Canada Tétras des savanes.
  • (dans la cuisine québécoise)tire Confiserie à base de sucre (mélasse, cassonade, sirop de maïs ou sucre blanc), traditionnellement confectionnée en étirant la préparation refroidie que l’on coupe ensuite en bouchées que l’on enveloppe dans des papillotes.
  • (dans la cuisine québécoise)tire(-)éponge Confiserie croquante et légère, parsemée de petits trous (rappelant une éponge), préparée à base de sucre, de sirop de maïs et de bicarbonate de sodium.
  • (dans la cuisine québécoise)tire (d'érable) Produit de consistance semi-ferme, translucide, d'une couleur ambrée, obtenue en faisant bouillir du sirop d'érable.
  • (dans la cuisine québécoise)tire de la Sainte-Catherine Tire à la mélasse traditionnellement préparée pour la fête de la Sainte-Catherine, en novembre.
  • (dans la cuisine québécoise)ellipttire Sainte-Catherine Tire à la mélasse traditionnellement préparée pour la fête de la Sainte-Catherine, en novembre.
  • (dans la cuisine québécoise)tire sur la neige Sirop épaissi et bouillant versé sur de la neige tassée, et dégusté, à peine figé, à l'aide d'une spatule de bois ou d’un bâtonnet.
  • (dans le système d’éducation québécois)titulaire Enseignant du secondaire ayant la responsabilité de guider et de soutenir un groupe d’élèves, d’assurer la communication avec leurs autres enseignants ainsi que la direction de l’école et la famille.
  • (dans le système d’éducation québécois)titulaire (de classe) Enseignant ayant la charge de l’enseignement de la plupart des matières dans une classe du primaire dont il est le responsable.
  • (dans les systèmes de mesure anglo-saxons)tonne Unité valant 2240 livres (soit 1016 kg) dans le système impérial et 2000 livres (soit 907 kg) dans le système américain.
  • (football canadien, américain)touché Fait pour un joueur d’être en possession du ballon dans la zone des buts adverse (par la course ou par la passe) et de marquer ainsi six points.
  • Q/C(dans la cuisine québécoise)tourtière du Lac-Saint-Jean Grand pâté garni de morceaux de pommes de terre et de diverses viandes (traditionnellement de gibier) que l’on fait cuire à couvert dans un récipient profond.
  • (dans le système d’éducation québécois)transfert Acte administratif autorisant le déplacement d'un élève dans une école autre que celle qu'il aurait dû normalement fréquenter.
  • (football canadien, américain)transformation Botté (équivalant à un botté de placement) effectué après un touché, qui vaut un point. Botté (équivalant à un botté de placement) effectué après un touché, qui vaut un point.
  • (au Canada)(avec une majusc.)trésor Ensemble de l’argent appartenant au gouvernement fédéral et déposé au crédit du receveur général.
  • (espèces communes de l’est de l’Amérique du Nord, formant souvent de grandes colonies)trille blanc Espèce à grande fleur blanche à pétales larges.
  • (espèces communes de l’est de l’Amérique du Nord, formant souvent de grandes colonies)trille grandiflore Espèce à grande fleur blanche à pétales larges.
  • (espèces communes de l’est de l’Amérique du Nord, formant souvent de grandes colonies)trille ondulé Espèce à fleur blanche à pétales étroits et ondulés, marqués de rouge à la base.
  • (espèces communes de l’est de l’Amérique du Nord, formant souvent de grandes colonies)trille rouge Espèce à grandes feuilles et à fleur rouge foncé.
  • (en Amérique du Nord)triplex Maison qui comporte trois logements généralement superposés et pourvus d'entrées distinctes.
  • (espèces communes au Québec)troglodyte mignon Troglodyte des forêts.
  • cuisine(dans la cuisine québécoise)trottoir Carré de pâte feuilletée garni de confiture de fruits, traditionnellement de framboises ou de fraises.
  • (dans le système d’éducation québécois)cour.tuteur Enseignant du secondaire dont le rôle consiste à assurer l’aide nécessaire à certains élèves sur le plan personnel et social.
  • (dans le système d’éducation québécois)tutorat Fonction d'un enseignant du secondaire qui consiste à assurer l'aide nécessaire à certains élèves sur le plan personnel et social.

U

  • Q/Cfam.(dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis)un dix onces, un vingt-six onces, un quarante onces Bouteille de spiritueux de cette capacité.
  • (dans certains pays, notamment en Amérique du Nord)une sabbatique Année de congé accordée aux professeurs universitaires ou à certains cadres, généralement tous les sept ans, afin de leur permettre de se consacrer à leurs travaux personnels.
  • (dans certains pays, notamment en Amérique du Nord)une sabbatique Année de congé qu'une personne s'accorde à des fins personnelles.
  • (en droit civil québécois)une société de fiducie Personne physique ou morale qui administre une fiducie.
  • (en droit québécois)union civile Dont les droits et obligations des conjoints sont les mêmes que ceux des conjoints mariés, mais qui peut être dissoute par une entente signée devant notaire.

V

  • (autres espèces présentes en Amérique du Nord)vanesse des perlières Espèce de taille moyenne, ressemblant à la vanesse du chardon, mais aux ailes bordées dans la partie inférieure d’ocelles plus gros et moins nombreux.
  • (autres espèces présentes en Amérique du Nord)vanesse de Virginie Espèce de taille moyenne, ressemblant à la vanesse du chardon, mais aux ailes bordées dans la partie inférieure d’ocelles plus gros et moins nombreux.
  • (en Amérique du Nord)(avec une majusc.)Vendredi fou Vendredi suivant l'Action de grâce(s) aux États-Unis (après le quatrième jeudi de novembre), correspondant à une journée ou à une période de rabais importants dans le commerce de détail.
  • Q/C(dans les systèmes de mesure anglo-saxons)verge Règle à mesurer de cette longueur.
  • Q/C(dans les systèmes de mesure anglo-saxons)verge Unité de longueur valant trois pieds ou trente-six pouces (soit 0,9144 m).
  • mod.(représentant d’une autorité)(au Canada)vice-roi Représentant de la Couronne britannique.
  • (au Québec)visite libre Visite d'un bien immeuble organisée pour d'éventuels acheteurs et qui ne nécessite pas de rendez-vous.

Y

  • F/E(dans les systèmes de mesure anglo-saxons)yard Unité de longueur valant trois pieds (soit 0,9144 m).

Z

  • (au Québec)zec Territoire de chasse et de pêche destiné principalement au contrôle du niveau d'exploitation des ressources fauniques.
  • (au Québec)milit.zone Portion de territoire dont les fonctions et l'utilisation du sol sont réglementées.
  • (au Québec)zoné Assujetti à un règlement de zonage.
  • Q/C(au Québec)milit.zone d'exploitation contrôlée Zec.
  • (au Québec)milit.zone d'intervention prioritaire Zone située habituellement le long du fleuve Saint-Laurent ou de la rivière Saguenay, et visée par un plan d'action en matière de protection, de restauration, de conservation et de mise en valeur des différents écosystèmes du milieu.
  • (au Québec)zoné vert Réservé notamment à l'agriculture.
Historique
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