acériculture [aseʀikyltyʀ] n. f.
(dans l’est du Canada et en Nouvelle-Angleterre) Exploitation de la sève de l’érable à sucre pour la production de sirop et de produits
dérivés (beurre, tire, sucre d'érable). « Le gouvernement québécois accordera 25 000 hectares (ha) de plus de forêts publiques
à l'industrie acéricole. Si cette mesure est mise en application, le Québec doublera
ainsi la superficie de forêts publiques consacrée à l'acériculture » (Le Soleil, 2000).
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
acériculture
|
|