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croissant, croissante [kʀwɑsɑ̃, kʀwɑsɑ̃t] n. m. et adj.
 I N. m.
 A Forme échancrée de la lune, avant le premier ou après le dernier quartier. Un croissant de lune. « L’ombre mystérieuse enveloppe à présent / La forêt et le lac absorbés dans leurs rêves / Mais voici qu’au-dessus des grands arbres pensifs / Le croissant apparaît, serein comme la gloire, / Versant ses lueurs d’or, à travers les massifs » (W. Chapman, 1904).
 B par anal.  1 Chose dont la forme rappelle un croissant de lune. « Il regardait la cicatrice qui dessinait un croissant de la commissure au milieu de la joue gauche » (A. Gagnon, 1973).  2 Symbole religieux musulman; spécialt emblème national turc. La croix et le croissant.  (avec des majusc.) le Croissant-Rouge : dans les pays musulmans, organisme correspondant à la Croix-Rouge.  (avec une majusc.) croissant fertile : région d'Asie occidentale, entre la mer Morte et le golfe Persique, qui est abondamment irriguée par les principaux fleuves. « Avec Israël, la Syrie et la Jordanie, le Liban est au cœur du Croissant fertile, la région la moins aride de l'Orient arabe » (Les Affaires, 1998).  3 Instrument formé d'un long manche et d'une lame recourbée, généralement utilisé pour élaguer des arbres.  4 Viennoiserie à base de pâte levée et feuilletée, roulée en forme de croissant de lune. Croissant au beurre. Croissant aux amandes, fourré d'une crème d’amande. « L’odeur des croissants chauds avait vite fait d’envahir toutes les pièces de mon appartement » (É. Turcotte, 2002).  5 (dans les pays de culture anglo-saxonne) (de l’anglais crescent) Dans une zone résidentielle, rue en arc de cercle dont les extrémités débouchent sur une voie unique. « Rares sont ceux qui osent s’aventurer dans le labyrinthe d’impasses, de ronds-points et de croissants qui sillonnent notre banlieue et qui, mieux que la clôture entourant notre périmètre, protègent nos secrets » (M. Desjardins, 2016). REM. Cet emploi, parfois critiqué, est passé dans l’usage standard.  L’emploi de croissant a été officialisé par l’OQLF.
 II Adj.  1 Qui augmente (anton. : décroissant).  grandissant. La popularité croissante d'un produit.  ordre croissant, du plus petit au plus grand ou du premier au dernier.  2 math. fonction croissante, dont la croissance est identique à celle de sa variable.  suite croissante, dont chaque terme est supérieur au précédent.
in TLF
ÉTYMOLOGIEVers 1180 (in GRLF) n. m.; 1265 (in NPR) adj.; du participe présent de croître.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin adjectif
croissant*
singulier pluriel
croissant
croissants
  singulier pluriel
masculin
croissant
croissants
féminin
croissante
croissantes
*VOIR l'emploi de la majuscule initiale dans l'article.
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