cuillerée ou cuillérée [kɥijɛʀe] n. f.
1 Contenu d'une cuillère.
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cuillère. Une cuillerée de café, de sucre, de
potage. Une cuillerée de sirop. 2 cuisine Unité servant principalement à la mesure
d’aliments liquides ou peu consistants. cuillerée à soupe : mesure équivalant à 15 ml. cuillerée à café : mesure équivalant à 5 ml.
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(dans les pays du Commonwealth et aux
États-Unis) cuillerée à thé (de l’anglais teaspoonful) : mesure équivalant à 5 ml. « elle en versait une chopine dans un grand chaudron avec quatre tasses de sucre d’érable
râpé et une cuillerée à thé de bicarbonate de soude, et elle faisait bouillir le tout
jusqu’à ce que le mélange [...] se détache en grosses bulles bien formées » (M. Desjardins, 2016). cuillerée à table (de l’anglais tablespoonful) : mesure équivalant à une demi-once liquide
ou trois cuillerées à thé, soit environ 15
ml.
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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cuillerée
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cuillérée
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