moka [mokɑ] n. m.
1 Variété de café arabica; infusion de ce café. « Voilà d'excellent café, madame; c'est du moka tout pur » (Voltaire, 1767).
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(au Québec) (café) moka : café additionné de chocolat et de lait chaud mousseux. 2 Gâteau formé d’une génoise fourrée de crème au beurre aromatisée, le plus souvent,
au café ou au chocolat. « Elle se força à manger, commanda un moka praliné » (Y. Beauchemin, 1989).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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moka
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