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Expressions contenant le mot œuf

Expressions contenant le mot œuf

    battre, fouetter, monter (des blancs d'œufs) en neige
    techn.alim.En une masse volumineuse, mousseuse.
    blanc (d'œuf)nommasculin
    Substance transparente qui entoure le jaune. (in TLF)
    blanc d'œufnommasculin
    Substance transparente qui entoure le jaune. (in TLF)
    c'est (comme) l'œuf de (Christophe) Colomb
    cour.expressionC'est une chose simple, mais ingénieuse, à laquelle il fallait penser.
    casser des œufsverbetransitif direct
    chosesspécialtBriser des coquilles d'œufs pour en consommer le contenu.
    coquille d'œufnomféminin
    Sont invariables les noms d’éléments concrets employés pour exprimer une couleur par comparaison avec la couleur d’un fruit, d’un légume, d’une plante, d’un animal, d’une matière minérale, ou autre élément naturel ou produit de consommation. Selon les ouvrages de référence, ces mots sont classés comme des adjectifs de couleur invariables ou comme des noms de couleur juxtaposés ou en apposition et invariables.
    (pour exprimer la couleur)(en appos.)inv.De couleur jaune très pâle.
    étouffer, tuer qqch. dans l'œuf
    biol.expressionAnéantir qqch. dans sa phase initiale, avant sa complète manifestation. (in TLF)
    jaune (d'œuf)nommasculin
    Partie intérieure centrale de l'œuf.
    l’œuf et la poule, l’œuf ou la poule
    (en locution)expressionSe dit d’un questionnement insoluble, d’une situation dont cause et effet se confondent.
    marcher sur des œufsverbetransitif indirect
    animéexpressionMarcher avec précaution, d’une façon mal assurée;animéfig.expression;agir avec circonspection dans une situation délicate.
    marcher sur des œufs
    cour.expressionMarcher avec précaution, d'une façon mal assurée;cour.fig.expression;agir avec circonspection dans une situation délicate.
    mettre tous ses œufs dans le même panier
    cour.expressionPlacer toutes ses ressources dans une même entreprise, au risque de tout perdre. (in TLF)
    mire-œufronommasculin
    mire-œufsnommasculin
    Appareil lumineux servant à examiner les œufs par transparence.
    ne pas savoir faire cuire un œuf
    expressionNe pas savoir se débrouiller, notamment pour faire la cuisine.
    nouilles aux œufsnomféminin
    (généralement au plur.)Dont la pâte contient des œufs.
    (par ext.)(généralement au plur.)Tout type de pâtes alimentaires.
    œufnommasculin
    cour.Corps arrondi et dur que produisent les femelles des oiseaux, constitué d'une coquille renfermant le germe de l'embryon et les substances destinées à nourrir celui-ci pendant l'incubation.
    cour.Produit des femelles ovipares autres que les oiseaux.
    cour.(par anal. de forme)Confiserie en forme d'œuf.
    biol.Première cellule d'un être vivant à reproduction sexuée, résultant de la fusion de deux cellules reproductrices (mâle et femelle). (in TLF)
    œuf (vierge)nommasculin
    biol.Cellule reproductrice femelle avant sa fécondation. (in TLF)
    œuf à la bénédictine
    (en appos.)œuf bénédictine
    (dans la cuisine nord-américaine)(souvent au plur.)Œuf poché nappé de sauce hollandaise, servi avec jambon ou saumon fumé sur un muffin anglais tranché en deux et grillé.
    œuf à la coque
    mod.Œuf cuit quelques minutes à l'eau bouillante, dans sa coquille.
    œuf au plat, sur le platnommasculin
    cour.Œuf que l'on fait cuire légèrement, sans le brouiller.
    œuf de Pâquesnommasculin
    cour.(par anal. de forme)Œuf, plein ou creux, qui se confectionne surtout pour Pâques.
    œuf dur
    Œuf cuit dans sa coquille à l'eau bouillante, jusqu'à ce que le blanc et le jaune aient pris une consistance solide.
    œuf mimosa
    (en appos.)Œuf dur, coupé en deux, puis farci avec le jaune mélangé à de la mayonnaise.
    œuf (au) miroir
    cuisineŒuf cuit légèrement, sans le brouiller.
    œuf mollet
    Cuit dans sa coquille pendant quelques minutes afin que le blanc soit coagulé et le jaune onctueux.
    œufs à la neige
    techn.alim.Entremets préparé avec des blancs d'œufs battus en neige, pochés dans du lait bouillant aromatisé et servis avec une crème anglaise. (in TLF)
    œufs brouillés
    Dont les jaunes et les blancs sont mélangés en cours de cuisson.
    on ne fait pas d'omelette sans casser des œufsproverbe
    On n'obtient rien sans un minimum d'efforts, de sacrifices, de risques. (in TLF)
    pâtes aux œufs, aux épinardsnomféminin
    (au plur.)Dont la pâte contient des œufs, des épinards.
    plein comme un œuf
    cour.expressionTout à fait plein, rempli.
    pocher des œufsverbetransitif direct
    Les faire cuire, sans leur coquille, dans un liquide bouillant.
    qui vole un œuf vole un bœufproverbe
    Être peu à peu entraîné sur le chemin du vol. (in TLF)
    tuer la poule aux œufs d'or
    (en locution)expressionDétruire une source d'abondants profits futurs pour un petit profit immédiat. (in TLF)
    va te faire cuire un œuf!
    fam.expressionFormule utilisée pour se débarrasser d'un importun. (in TLF)

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