Expressions contenant le mot œuf
- battre, fouetter, monter (des blancs d'œufs) en neige
- techn.alim.En une masse volumineuse, mousseuse.
- blanc (d'œuf)nommasculin
- Substance transparente qui entoure le jaune. (in TLF)
- blanc d'œufnommasculin
- Substance transparente qui entoure le jaune. (in TLF)
- c'est (comme) l'œuf de (Christophe) Colomb
- cour.expressionC'est une chose simple, mais ingénieuse, à laquelle il fallait penser.
- casser des œufsverbetransitif direct
- chosesspécialtBriser des coquilles d'œufs pour en consommer le contenu.
- coquille d'œufnomféminin
- (pour exprimer la couleur)(en appos.)inv.De couleur jaune très pâle.
- étouffer, tuer qqch. dans l'œuf
- biol.expressionAnéantir qqch. dans sa phase initiale, avant sa complète manifestation. (in TLF)
- jaune (d'œuf)nommasculin
- Partie intérieure centrale de l'œuf.
- l’œuf et la poule, l’œuf ou la poule
- (en locution)expressionSe dit d’un questionnement insoluble, d’une situation dont cause et effet se confondent.
- marcher sur des œufsverbetransitif indirect
- animéexpressionMarcher avec précaution, d’une façon mal assurée;animéfig.expression;agir avec circonspection dans une situation délicate.
- marcher sur des œufs
- cour.expressionMarcher avec précaution, d'une façon mal assurée;cour.fig.expression;agir avec circonspection dans une situation délicate.
- mettre tous ses œufs dans le même panier
- cour.expressionPlacer toutes ses ressources dans une même entreprise, au risque de tout perdre. (in TLF)
- mire-œufronommasculin
- mire-œufsnommasculin
- Appareil lumineux servant à examiner les œufs par transparence.
- ne pas savoir faire cuire un œuf
- expressionNe pas savoir se débrouiller, notamment pour faire la cuisine.
- nouilles aux œufsnomféminin
- (généralement au plur.)Dont la pâte contient des œufs.
- (par ext.)(généralement au plur.)Tout type de pâtes alimentaires.
- œufnommasculin
- cour.Corps arrondi et dur que produisent les femelles des oiseaux, constitué d'une coquille renfermant le germe de l'embryon et les substances destinées à nourrir celui-ci pendant l'incubation.
- cour.Produit des femelles ovipares autres que les oiseaux.
- cour.(par anal. de forme)Confiserie en forme d'œuf.
- biol.Première cellule d'un être vivant à reproduction sexuée, résultant de la fusion de deux cellules reproductrices (mâle et femelle). (in TLF)
- œuf (vierge)nommasculin
- biol.Cellule reproductrice femelle avant sa fécondation. (in TLF)
- œuf à la bénédictine
- (en appos.)œuf bénédictine
- (dans la cuisine nord-américaine)(souvent au plur.)Œuf poché nappé de sauce hollandaise, servi avec jambon ou saumon fumé sur un muffin anglais tranché en deux et grillé.
- œuf à la coque
- mod.Œuf cuit quelques minutes à l'eau bouillante, dans sa coquille.
- œuf au plat, sur le platnommasculin
- cour.Œuf que l'on fait cuire légèrement, sans le brouiller.
- œuf de Pâquesnommasculin
- cour.(par anal. de forme)Œuf, plein ou creux, qui se confectionne surtout pour Pâques.
- œuf dur
- Œuf cuit dans sa coquille à l'eau bouillante, jusqu'à ce que le blanc et le jaune aient pris une consistance solide.
- œuf mimosa
- (en appos.)Œuf dur, coupé en deux, puis farci avec le jaune mélangé à de la mayonnaise.
- œuf (au) miroir
- cuisineŒuf cuit légèrement, sans le brouiller.
- œuf mollet
- Cuit dans sa coquille pendant quelques minutes afin que le blanc soit coagulé et le jaune onctueux.
- œufs à la neige
- techn.alim.Entremets préparé avec des blancs d'œufs battus en neige, pochés dans du lait bouillant aromatisé et servis avec une crème anglaise. (in TLF)
- œufs brouillés
- Dont les jaunes et les blancs sont mélangés en cours de cuisson.
- on ne fait pas d'omelette sans casser des œufsproverbe
- On n'obtient rien sans un minimum d'efforts, de sacrifices, de risques. (in TLF)
- pâtes aux œufs, aux épinardsnomféminin
- (au plur.)Dont la pâte contient des œufs, des épinards.
- plein comme un œuf
- cour.expressionTout à fait plein, rempli.
- pocher des œufsverbetransitif direct
- Les faire cuire, sans leur coquille, dans un liquide bouillant.
- qui vole un œuf vole un bœufproverbe
- Être peu à peu entraîné sur le chemin du vol. (in TLF)
- tuer la poule aux œufs d'or
- (en locution)expressionDétruire une source d'abondants profits futurs pour un petit profit immédiat. (in TLF)
- va te faire cuire un œuf!
- fam.expressionFormule utilisée pour se débarrasser d'un importun. (in TLF)
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