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nouille [nuj] n. f.
 1 (généralement au plur.) Type de pâtes alimentaires de forme ronde ou plate et plus ou moins allongée. Nouilles asiatiques. Nouilles sautées. nouilles aux œufs, dont la pâte contient des œufs. nouilles de riz, à base de farine de riz. Un plat de nouilles. Soupe poulet et nouilles. ◈  par ext. Tout type de pâtes alimentaires. Nouilles au fromage.  2 fig. et fam. Personne peu dégourdie. ⇒  niais. Une vraie nouille! ‒  adjt Il est tellement nouille!  3 en appos.; parfois péj. style nouille : mouvement artistique qui introduit partout la courbe inspirée de la nature, sinueuse, baroque et irrationnelle, qui rappelait une nouille cuite. ⇒  art nouveau.  4 Q/C fig. et fam. Long flotteur en forme de tube, généralement fait de mousse, utilisé pour la nage ou la flottaison. « des chariots débordant de tous les trésors nécessaires pour une journée de baignade réussie traînaient sur le sol sablonneux. Parasol, glacière, chaises pliantes, ballons, planches, nouilles de piscine, bref tout y était » (Le Quotidien, 2021). REM. On emploie parfois frite ou spaghetti. En Europe, on emploie frite.
ÉTYMOLOGIE1767 (in TLFi); 1765, noudle (in TLFi); de l’allemand Nudel « pâte alimentaire ».
ORTHOGRAPHE
 nom féminin
nouille
singulierpluriel
nouille
nouilles
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