Unité lexicale bœuf

bœufnommasculin

Grand bovidé à corps massif, à tête large et à cornes arquées, dont on élève diverses espèces pour la production de viande, de cuir et de lait.

Le motbœufdésigne généralement le bœuf domestique.

cour.Bœuf domestique mâle;cour.bœuf castré.

(par ext.)Bovin (mâle ou femelle) ou race bovine que l'on élève pour la production de viande.

Viande de bovin adulte.

rarePeau, cuir de bovin.

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Sources

• Contenu extrait de l'article boeuf d'Usito.