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Expressions contenant le mot lait

Expressions contenant le mot lait

    agneau, veau, cochon de lait
    expressionQui tète encore, qui est nourri exclusivement au lait.
    Q/Cfam. avoir une montée de lait
    Q/Cfam. faire une montée de lait
    rareF/Efam. monter comme une soupe au lait
    L’emploi de l’expressionavoir une montée de lait,faire une montée de lait, qui ferait référence au lait qui monte et déborde lors de sa cuisson à feu élevé, est parfois critiqué comme synonyme non standard deêtre irrité,se fâcher,se mettre en colère,s'énerver,s'emporter,avoir un accès de mauvaise humeur,monter comme une soupe au lait, etc.
    fig.expressionÊtre irrité, se fâcher, se mettre en colère;fig.expressions’énerver, s’emporter, avoir un accès de mauvaise humeur;fig.expressions’énerver, s’emporter, avoir un accès de mauvaise humeur.
    boire du petit-lait
    expressionRessentir une vive satisfaction, notamment en entendant des flatteries.
    boire qqch. comme du petit-lait
    Le boire facilement, avec plaisir, en grande quantité.
    café au laitnommasculin
    Café expresso additionné de lait chaud.
    cochon de laitnommasculin
    Porcelet non sevré.
    de laitnommasculin
    littér.(par compar.)expressioninv.De la blancheur, de la douceur du lait.
    dents de laitnomféminin
    Formant la première denture qui sera remplacée par une denture permanente.
    être soupe au lait
    expressionFacilement irritable, colérique.
    frères, sœurs de lait
    expressionEnfants qui ont été nourris du lait de la même femme.
    il ne me reste plus une goutte de lait
    Plus du tout.
    laitnommasculin
    liquides(liquide alimentaire d’origine animale)Liquide blanc et opaque, riche en substances nutritives, que la femme et les femelles de mammifères produisent dans leurs glandes mammaires pour nourrir leurs petits après la naissance;cour.liquides(liquide alimentaire d’origine animale)liquide animal de ce type destiné à la consommation humaine, produit notamment par la vache, la chèvre et la brebis.
    Le motlait, sans précision de son origine, désigne généralement le lait de vache.
    liquides(liquide similaire au lait animal, mais d’origine végétale ou à base de végétaux)Liquide blanc ou blanchâtre que contiennent certaines parties de plantes ou certains fruits.
    liquides(liquide similaire au lait animal, mais d’origine végétale ou à base de végétaux)Préparation liquide blanchâtre à base de produits végétaux, utilisée comme boisson ou ingrédient culinaire.
    liquides(autres produits liquides similaires au lait animal)Préparation semi-liquide destinée aux soins de la peau, à la toilette.
    lait concentrénommasculin
    lait condensénommasculin
    L'emploi delait condenséest critiqué au Québec comme synonyme non standard delait concentré sucré.
    L’emploi delait condensén’est généralement pas critiqué en France.
    liquides(produit alimentaire ou boisson à base de lait)Obtenu par l'évaporation partielle de l'eau contenue dans du lait homogénéisé, additionné ou non de sucre.
    lait crunommasculin
    liquides(selon le traitement, l’état)Qui ne subit aucun traitement thermique et qui conserve intégralement la flore microbienne.
    lait de beurre
    Babeurre.
    lait de beurrenommasculin
    liquides(selon le contenu en matière grasse)Babeurre.
    lait de chaux
    Suspension de chaux éteinte dans l'eau.
    lait de coco
    cour.Mélange crémeux et plus ou moins épais élaboré à partir de la chair de la noix de coco et que l’on utilise notamment dans la cuisine asiatique.
    lait de pigeonnommasculin
    lait de jabotnommasculin
    liquides(liquide alimentaire d’origine animale)(par ext.)Substance semi-liquide très nutritive que certaines espèces d’oiseaux (pigeon, flamant, etc.) produisent à l'intérieur de leur jabot et régurgitent pour nourrir leurs oisillons.
    lait de poulenommasculin
    liquides(produit alimentaire ou boisson à base de lait)Boisson chaude ou froide à base de lait, d'œuf battu et de sucre, parfois aromatisée et alcoolisée.
    lait entier
    (après le nom)Auquel on n'a pas retiré la crème.
    lait fouetténommasculin
    lait frappénommasculin
    Q/Cliquides(produit alimentaire ou boisson à base de lait)Boisson froide et mousseuse, généralement à base de lait aromatisé et de crème glacée vigoureusement mélangés.
    lait homogénéisé
    Dont on a diminué la grosseur des globules gras, par fragmentation, pour le rendre homogène.
    lait maternisé
    Lait de vache modifié pour que sa composition se rapproche le plus possible de celle du lait maternel.
    lait partiellement écrémé
    F/E lait demi-écrémé
    Dont on a retiré une partie de la crème.
    lait thermisénommasculin
    liquides(selon le traitement, l’état)Qui a subi un léger traitement thermique afin d’éliminer les bactéries pathogènes.
    le lait a tourné
    A caillé.
    montée de lait
    expressionAfflux de lait aux seins, aux mamelles, après l'accouchement.
    nuage de laitnommasculin
    (par ext.)Petite quantité que l’on verse dans une boisson chaude et qui évoque la légèreté d'un nuage.
    pain au laitnommasculin
    Q/C(dans des mots composés)Dans lequel l’eau a été remplacée par le lait.
    (petit) pain au lait
    F/E(dans des mots composés)(petit) pain brioché.
    pèse-laitnommasculin
    Aréomètre servant à mesurer la densité du lait, sa teneur en matière grasse.
    petit-laitnommasculin
    Liquide transparent, de couleur jaune clair, qui se forme lors du caillage du lait.
    pinte de laitnomféminin
    Q/Cfam.(dans les systèmes de mesure anglo-saxons)(par ext.)Litre de lait.
    riz au laitnommasculin
    (plats de riz, à base de riz)(par méton.)Servi comme dessert.
    sucer qqch. avec le laitverbetransitif direct
    F/EexpressionÊtre imprégné dès son plus jeune âge d'une idée, d'une croyance, etc.
    techn. thermisation du laitnomféminin
    techn.Traitement thermique appliqué au lait cru dont l’objectif est l’élimination des bactéries pathogènes et la préservation d’une partie de la flore lactique naturelle.
    tire-laitnommasculin
    tire-laitronommasculin
    Appareil utilisé pour tirer le lait du sein.
    vache à laitnomféminin
    expressionPersonne, entreprise, activité dont on tire, souvent de manière continue, d’importants profits.

    Voir aussi toutes les expressions comportant lait, homogénéiser, homogénéifier, maternisé, tire-lait, pèse-lait, petit-lait, entier, vache, nuage, thermisation, riz, pain, pinte, écrémé, dent, café, chaux, cochon, coco, beurre, tourner, soupe, sucer, goutte.

    Contenu extrait des articles suivants du dictionnaire Usito :

    Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du TLFi.

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Ce mot fait partie de la liste orthographique du primaire (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEES) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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