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1. coco [kɔko] n. m.
(noix de) coco : gros fruit produit par le cocotier, de forme allongée, qui est recouvert d’une épaisse couche de fibres ligneuses et dont le noyau brun et dur contient une amande comestible.  cour. Noyau de ce fruit; amande creuse qu’il contient, renfermant un liquide blanchâtre et dont la chair blanche est consommée fraîche ou séchée.  copra. Noix de coco râpée. Biscuits, tarte à la noix de coco. Huile de coco. « Lorsqu'ils revinrent, les filles avaient étendu leurs serviettes aux tons criards et oint leurs corps de lotion à senteur de noix de coco » (Fl. Nicole, 1994).  eau de coco : liquide blanchâtre contenu dans la noix de coco fraîche. REM. On emploie aussi lait de coco; dans le vocabulaire de la cuisine, on réserve généralement cette appellation au mélange crémeux élaboré à partir de la chair. « Sur les plages, des indigènes vous offriront un peu partout de vous désaltérer avec l'eau de coco : ils tiennent fermement la noix et de quelques habiles coups de machette, ils fabriquent une entaille. Une paille et le tour est joué : sous le chaud soleil, les pieds dans le sable, c'est très désaltérant » (Le Devoir, 2006).  lait de coco : mélange crémeux et plus ou moins épais élaboré à partir de la chair de la noix de coco et que l’on utilise notamment dans la cuisine asiatique. Soupe au cari et au lait de coco.  fibre de coco ou par méton. coco : fibre ligneuse de la noix de coco, utilisée pour la fabrication de divers objets (cordes, tapis, etc.). Paillasson de coco, en fibre de coco.
ÉTYMOLOGIE1555 (in TLFi); du portugais; par l'intermédiaire de l'espagnol et de l'italien.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
coco
singulier pluriel
coco
cocos
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