Exemplification de l’article « champignon »
Exemples et cooccurrents
- (par anal.) champignon atomique
- cour. champignon café
- cour. champignon de couche
- cour. champignon de Paris
- cour. champignons hallucinogènes, champignons magiques
- cour. Champignons comestibles, vénéneux, toxiques.
- cour. Champignons frais, séchés.
- bot. Champignons inférieurs, supérieurs.
- bot. Champignons microscopiques, unicellulaires.
- bot. Champignons parasites, saprophytes.
- cour. Champignons sauvages, de culture.
Plus d’exemples et cooccurrents (57)
- fig. champignon magique
- biol. Champignon, algue unicellulaire.
- Champignon, fruit, fleur comestible.
- végétaux Champignons, fruits vénéneux.
- bot. Champignons, lichens terricoles.
- bot. Champignons à lamelles.
- cuisine Champignons émincés.
- bot. Champignons épigés.
- Champignons hallucinogènes.
- Champignons lamellés.
- Champignons sylvestres.
- bot. blanc de champignon
- pousser comme un champignon
- ville(-)champignon
- ville (-)champignon
- Algues, champignons microscopiques.
- biol. Animal, champignon pluricellulaire.
- biol. Bactérie, champignon saprophyte.
- végétaux Bleuets, champignons, orchidées sauvages.
- alim. Chair d’une poire, d’une tomate, d’un champignon.
- cour. Chapeau, pied, volve, spores de champignons.
- techn. Chapeau zoné d’un champignon.
- Chasse aux champignons.
- Crème de champignons, de poulet, de tomates.
- cour. Crème de champignons.
- (dans la cuisine française) Croustade de champignons, de fruits de mer, de saumon.
- Cueillette des champignons.
- Cultiver des champignons de Paris dans une champignonnière.
- (en appos.) Des champignons énokis.
- (en appos.)(souvent inv.)(souvent avec une majusc.) Des champignons portobellos.
- (en appos.) Des champignons shiitakés.
- Enfant qui pousse comme un champignon.
- cuisine Faire revenir des champignons dans une poêle.
- (dans la cuisine italienne) Frittata au jambon, aux champignons, aux épinards.
- Insecte, champignon, mollusque xylophage.
- (par anal.) Insecte, champignon qui vit aux dépens d’une plante.
- biol. Insectes, champignons parasites.
- cour. Intoxication aux champignons.
- Julienne de champignon(s), de pomme(s), de mangue(s).
- bot. La cuticule colorée d’un champignon.
- bot. La fructification, la saison de fructification d’un champignon.
- Lamelles denticulées d’un champignon.
- bot. Le chapeau ombelliforme d’un champignon.
- Les champignons, les algues et les fougères sont des végétaux cryptogames.
- Les filaments d’un champignon.
- cour. Omelette, quiche aux champignons.
- bot. Pédicule d’un champignon, d’une feuille.
- bot.(par anal.)spécialt Pied d’un champignon, d’une fleur.
- Ramasser des champignons.
- (généralement au plur.)(dans la cuisine italienne) Raviolis au fromage, au veau, aux champignons.
- Risotto aux champignons.
- cour. Sauce aux champignons.
- bot. Sporanges d’un champignon, d’une fougère, d’une mousse.
- techn. Spores aciculaires d’un champignon.
- Toxicité d’un hydrocarbure, d’un champignon.
- cuisine Un feuilleté aux fruits de mer, aux champignons.
- Un filet mignon servi avec une sauce aux champignons.
Citations
Littéraires
-
fam.
Dans le cœur du gros bourg engourdi, je me sentais ridicule d’avoir à attendre que le seul feu de circulation passe au vert, avec personne en vue. J’ai appuyé brusquement sur le champignon, les pneus ont crié grâce et j’ai eu droit à un regard de Betsi
(Louis Hamelin, 1994). -
(par anal.)
Ildécrocha son chapeau de paille du champignon où il était suspendu
(Alexandre Dumas père, 1839). -
cour.
L’odeur de la forêt de pins, les escapades dans les sous-bois, la cueillette des champignons
(Alice Parizeau, 1981).
Plus de citations littéraires (9)
-
de la cuisine montait l’odeur de veau rôti et de champignons
(Marie-Claire Blais, 1965). -
Elle s’était montrée des plus braves,[...]se débarbouillant toute seule dans les ruisseaux, et apprenant avant l’âge de quatre ans à distinguer les bons champignons des vénéneux
(Antonine Maillet, 1979). -
Ilsemblait trouver une paix secrète dans la contemplation de tout ce qui existait sans l’action de l’homme, qu’il s’agisse d’astres, de gemmes ou de champignons
(Christian Mistral, 1988). -
(par anal.)
La boîte creva et les champignons noirs tombèrent comme une pluie de clous sur la commode
(Victor-Lévy Beaulieu, 1974). -
la table où trônait une magnifique jardinière en gelée sertie dans une couronne de champignons farcis
(Yves Beauchemin, 1981). -
les escapades dans les sous-bois, la cueillette des champignons et le premier baiser échangé sous les couronnes des arbres
(Alice Parizeau, 1981). -
mod.
nous nous attablions devant une viande grillée, des champignons sautés, un fromage, des fruits
(Claire Martin, 1960). -
(par méton.)
Une grande fille blonde[...]déposait sur leur table deux omelettes aux champignons garnies de luzerne germée et de tranches de carottes crues
(Yves Beauchemin, 1989). -
une vigoureuse colonie de champignons esquisse des atolls vert pétrole
(N. Dickner, 2005).
Journalistiques
-
(par anal.)
Le film[...]s’ouvre sur des images d’apocalypse avec le célèbre champignon atomique s’élevant au-dessus d’Hiroshima
(La Presse, 1989). -
fig.
Les petits cafés poussent comme des champignons à tous les coins de rue
(Commerce, 1996).
Plus de citations journalistiques (26)
-
bot.
C’est un champignon tout blanc[...], possédant une volve, un anneau membraneux et dont le chapeau se sépare aisément du pied
(La Presse, 2001). -
"La Nounou" se régale des légumes croquants à la sauce aux arachides, une composition exotique faite debok choy, de brocoli, de champignons frais et séchés, de carottes et de pousses de bambou
(Le Devoir, 1997). -
La mérule pleureuse, communément appelée "le cancer du bâtiment", se propage de plus en plus au Québec. Bien connu en Europe, le champignon dévastateur est apparu au Québec au début des années 2010
(Le Soleil, 2016). -
(généralement avec des majuscules)
choux de Bruxelles aux lardons, purée crémeuse de Yukon Gold, champignons sauvages sautés
(Le Soleil, 2005). -
cuisine
Dans une casserole, sauter les oignons verts et les champignons dans l’huile d’olive
(La Presse, 2002). -
L’entretien de l’orme d’Amérique requiert un arrosage annuel d’insecticide. On l’applique généralement à l’automne pour prévenir la multiplication du scolyte, l’insecte responsable de la transmission du champignon de l’arbre malade vers les arbres sains. Le produit est appliqué sur les deux premiers mètres du tronc
(Le Soleil, 2002). -
Dans un petit bouillon peu gras, des morceaux de champignons de Paris nageaient avec de l’échalote ciselée et des morceaux de citronnelle fraîche
(Le Droit, 2002). -
ni animal, ni végétal, ni bactérie, ni champignon, le "blob" n’a plus de secrets pour [elle] qui l’étudie depuis presque 10 ans. Elle nous présente les talents cachés de cet étrange organisme unicellulaire.[...]Les scientifiques ont eu de la difficulté à le classifier, car il produit des spores comme un champignon et des pigments comme une plante. En plus, il mange et bouge comme un animal
(Québec Science, 2017). -
De délicieuses recettes véganes existent pour enrichir nos tablées sans compromis sur le goût ni sur l’éthique. Un rôti de seitan, un ragoût de lentilles, une tourtière aux champignons ou encore des desserts à base de noix et de fruits pourraient devenir les nouveaux classiques de Noël!
(La Tribune, 2024). -
une espèce d’agaric susceptible de causer des problèmes gastriques, un champignon plutôt difficile à identifier pour un néophyte
(La Presse, 2008). -
Q/C
des lamelles de bœuf Angus aromatisées avec une marinade au jus de champignons frais, de la sauce soja bio, du vinaigre balsamique et de l’échalote verte hachée
(La Presse, 2005). -
(par méton.)
Des linguines aux tomates fraîches et au basilic l’été, des penne sautés au rapini et à la saucisse l’hiver, aux champignons l’automne, quelques gouttes d’huile de truffe par ici, un peu de pesto de tomates séchées par là
(La Presse, 2003). -
Du repas pris ce soir-là, nous conservons un savoureux souvenir d’une quenelle de ris de veau au beurre de champignons
(La Presse, 1994). -
(souvent avec une majusc.)(par anal.)
Ilsprenaient le contrôle des fourneaux une fois par mois. Champignons farcis au crabe, salade César, grillades... Ils cuisinaient pendant toute une soirée
(Le Soleil, 2015). -
cuisine
le chef[...]était à élaborer sa prochaine carte, qui comprend notamment un risotto aux champignons, céleri-rave et ail noir, un burger de porc et une tartelette aux fraises et espuma de romarin.
(Le Devoir, 2023). -
Le ris de veau aux pleurotes était un beau plat. Le ris doux, cuit avec justesse, servi généreusement, était accompagné de ces champignons charnus[...]qui peuvent supporter un assaisonnement de viande
(La Presse, 1990). -
Les « exceptionnels » hambourgeois sont garnis de champignons, de laitue, de cornichons à l’aneth et de tomates, badigeonnés de moutarde de Dijon et mayonnaise et servis dans un pain viennois
(La Presse, 2002). -
Les coprins chevelus sont des champignons comestibles qu’on peut retrouver en grand nombre dans les pelouses en septembre
(La Presse, 2009). -
Longtemps considérée comme une pratique dangereuse, la cueillette des champignons sauvages est devenue un passe-temps en vogue au Québec. Un nombre croissant d’adeptes sillonnent les bois, à la recherche de précieuses morilles, dès que le printemps se pointe le bout du nez
(La Presse, 2001). -
L’automne est une belle saison pour cueillir des champignons sauvages. Une promenade en forêt, après une journée ou deux de pluie, permet de remplir son panier de champignons délicieux tels les pleurotes, vesses-de-loup, amanites des Césars
(La Presse, 1991). -
fam.fig.
S’engraissant sur le dos des autres comme des parasites ou des champignons vénéneux
(La Presse, 1994). -
(souvent inv.)(souvent avec une majusc.)
un assortiment de légumes et de champignons de saison grillés tels que des courgettes, aubergines, poivrons et portobellos
(La Presse, 1999). -
(par méton.)
Un cru[...]aux tannins qui ont du grain, et aux saveurs de fruits rouges, d’épices douces et de rose. Parfait pour le magret de canard rôti à la nigelle ou les cailles sautées à la poêle et riz sauvage aux champignons
(La Presse, 2006). -
une belle purée de champignons couronnée de truffes fraîches, au repos sur un mince feuilletage
(VOIR, 1994). -
Une clinique pionnière dans le domaine émergent de la psychothérapie assistée par les psychédéliques est sur le point de devenir le premier établissement de santé au Québec à traiter légalement la dépression avec de la psilocybine, le composé hallucinogène présent dans certains champignons
(Le Devoir, 2022). -
Un peu plus haut dans le marché, les paysans et forains offrent leurs fruits et leurs champignons, leurs tisanes et leurs légumes, parmi lesquels dominent les poivrons jaunes, les paprikas, qu’on retrouve souvent dans les assiettes slovènes
(Le Monde, 2006).
Autres citations
Plus de citations (2)
-
biol.
le commensalisme[...]se produit lorsqu’un champignon trouve, à proximité d’une espèce d’arbre, des conditions de nutrition et de vie favorables
(R. Pomerleau, 1980). -
(par méton.)
Flore des champignons au Québec
(œuvre de R. Pomerleau).
Recherches associées
-
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