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glacé, glacée [glase] adj.
 I   1 Transformé en glace; durci ou solidifié par le froid.  gelé. Terre glacée. Sucette glacée. Lait, yogourt glacé. Bombe glacée. « Le chemin glacé longeait la rivière glacée » (L. Hémon, 1916).  Coupe glacée.  Q/C Crème glacée.  Recouvert d'une couche de glace. La chaussée glacée a causé de nombreuses sorties de route. Les lugeurs dévalent une piste glacée. La surface glacée d'une patinoire.  Refroidi, généralement artificiellement.  frappé.  refroidi. Café, thé glacé. Champagne glacé. Un entremets servi glacé.  2 Très froid.  glacial. S'asperger le visage d'eau glacée. La morsure de l'air glacé. Les vents glacés de l'hiver. « Un février glacé, sec, venteux, qui couvrait les fenêtres de frimas blanc » (M. Laberge, 1992).  (personnes ou parties du corps) Très froid, souffrant du froid.  frigorifié, gelé, transi. Avoir les mains, les doigts, les pieds glacés. Il est complètement glacé.  3 fig. Froid, sans aucune chaleur ou sensibilité.  de glace, glacial.  froid. Un cœur glacé. Un accueil glacé. « Il [...] alla jeter un coup d'œil à la cuisine, mais une mitraillade de regards glacés le força de battre en retraite » (Y. Beauchemin, 1981).
 II   1 cuisine Recouvert de glace ou de sucre glace; couvert d'une substance à consistance lisse et brillante. Un gâteau glacé. Un beigne glacé à l'érable. Des carottes glacées. Des fruits glacés. Marron glacé.  2 Enduit d'un apprêt brillant; d'apparence lisse et brillante (anton. : mat).  lustré. Un fini glacé. Un cuir, un tissu glacé. Carton, papier glacé. Une photographie glacée.
ÉTYMOLOGIE12e s. (in NPR); du participe passé de glacer.
ORTHOGRAPHE
  adjectif
glacé
  singulier pluriel
masculin
glacé
glacés
féminin
glacée
glacées
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