Expressions contenant le mot italien
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à l'italienne - À la manière italienne.
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crème glacée (à l')italienne nomféminin - Q/C(par ext.)Artisanale, de texture légère, faite à partir d'ingrédients naturels, selon la méthode de fabrication traditionnelle italienne.
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glace (à l')italienne nomféminin - F/E(par ext.)spécialtArtisanale, de texture légère, faite à partir d'ingrédients naturels, selon la méthode de fabrication traditionnelle italienne.
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italien adjectifmasculin - D'Italie.
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l'italien nommasculin - Langue romane en usage principalement en Italie et en Suisse.
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la botte (de l’Italie, italienne) nomféminin - (par anal. de forme)L'Italie.
- Q/C
persil italien nommasculin - Aux feuilles lisses, non frisées.
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petit lévrier italien - Petite race très ancienne d'origine italienne, à pelage ras.
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poutine italienne nomféminin - (dans la cuisine québécoise)Nappée de sauce bolognaise.
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restaurant chinois, français, italien nommasculin - Où l'on sert des spécialités de la cuisine chinoise, française, italienne.
- Q/C
tomate italienne nomféminin - (par méton.)Variété oblongue d’origine italienne, à chair épaisse et ferme, qui est moins juteuse et contient moins de pépins que les variétés communes, et qu’on utilise notamment pour la préparation de sauces et de plats cuisinés (appelée aussitomate oblongue).
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