2. épinette [epinɛt] n. f.
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Q/C
1 Grand conifère des régions froides et tempérées
de l’hémisphère Nord, voisin du sapin mais à
aiguilles piquantes non aplaties et à cônes
pendants. [Genre Picea; famille des pinacées.] REM. En France, on emploie plutôt épicéa, mais le mot épinette y est parfois
utilisé pour désigner des espèces d’origine
nord-américaine.
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épicéa, sapinette. Gomme d’épinette. Tordeuse des bourgeons de l’épinette. Bière d’épinette. « Un vent doux mais lourd s'était levé. Les
arbres, de grandes épinettes de cent ans agitaient
leurs bras et chantaient comme autant d'âmes en
détresse » (R. Carrier, 1968).
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épinette blanche [P. glauca] : espèce commune des forêts canadiennes
dont les cônes tombent chaque année (aussi
appelée épinette du Canada et épinette glauque).
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épicéa glauque. L’épinette blanche est l’arbre
emblématique du Manitoba. « Nous voyageons entre deux haies d’épinettes grises soyeuses, d’épinettes blanches
hérissées de leurs dards plus sombres » (J.-B. Proulx, 1899).
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épinette de Norvège [P. abies (ou P. excelsa)] : grande espèce originaire des régions
montagneuses d’Europe, largement utilisée pour le
reboisement et l’ornementation.
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épicéa commun, sapin rouge.
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épinette du Colorado ou cour. épinette bleue (du Colorado) [P. pungens] : espèce originaire des montagnes de
l’Ouest américain, à feuillage vert bleuté,
souvent plantée comme arbre d’ornement. « les grandes pelouses méticuleusement
entretenues sur lesquelles trônait autrefois une
épinette bleue » (Le Soleil, 2002).
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épinette noire [P. mariana (ou P. nigra)] : espèce commune des forêts canadiennes, à
profil élancé et dont les cônes persistent sur
l’arbre plusieurs années.
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épicéa noir, épicéa marial. L’épinette noire est l’arbre emblématique
de Terre-Neuve. « Cette forêt de conifères, peuplée
principalement d'épinettes noires et de pins gris,
se rabougrit au fur et à mesure que l'on glisse
vers le nord » (L’actualité, 2002). « la petite épinette noire, qui se traîne sur les rochers et dont les feuilles infusées
dans l’eau chaude fournissent un breuvage préféré au thé par les planteurs; on en
fait aussi une bière meilleure que la bière d’épinette grise » (J.-B.-A. Ferland, 1876).
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épinette rouge [P. rubens] : espèce voisine de l’épinette noire,
commune dans les provinces maritimes et le
nord-est des États-Unis.
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par ext. Nom usuel du mélèze laricin.
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mélèze laricin. L’épinette rouge est l’arbre emblématique
de la Nouvelle-Écosse. 2 Bois d’épinette, blanc, tendre et léger,
couramment utilisé dans la fabrication de la pâte à
papier et comme bois d’œuvre.
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bois. Planche d’épinette. « Les planchers, en épinette, rappellent
l'origine rustique de l'auberge » (La Presse, 1990).
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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épinette
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