veau [vo] n. m. PLURIEL veaux.
1 Petit de la vache, généralement non sevré.
⇓
broutard. Veau de lait, de grain. Ils « inspectèrent d'abord les bestiaux : vaches laitières, taureaux, génisses, veaux, attachés
aux poteaux de la clôture » (A. Laberge, 1918).
◈
Viande de veau. Escalope de veau. Foie, ris de veau. Fond de veau. Blanquette, paupiettes de veau. Rôti de veau.
◈
Peau, cuir de veau ou de jeune bovin.
⇒
vélin. Reliure de veau. 2 Q/C par ext. Petit de l'orignal.
⇒
faon. « nous avons vu deux orignaux, une femelle et son veau, qui traversaient la route » (La Tribune, 2000).
◈
Petit des grands mammifères marins.
⇒
baleineau. « Les bélugas femelles peuvent mettre au monde huit veaux pendant leur existence » (La Presse, 1996). 3 F/E par anal. veau(-)marin. Autre nom du phoque, et notamment du phoque commun.
⇒
phoqueloup-marin. Colonie de veaux marins.
‒
en appos. Phoque veau marin. 4 (expressions)
‒
fam. Pleurer comme un veau ou Q/C brailler comme un veau, bruyamment, à gros sanglots. « tu sifflotes pour que ton chagrin ne te monte pas aux yeux, mais cette boule dans
ta gorge, il y a déjà trop longtemps qu'elle y est, et tu cours t'allonger sur le
divan à côté du lit de Mathilde et tu te mets à brailler comme un veau » (V.-L. Beaulieu, 1974).
‒
Q/C fam. Une vraie queue de veau!
‒
(allusion biblique) Tuer le veau gras : faire un festin en l'honneur du retour de qqn, à l'occasion d'une réunion familiale
ou amicale.
‒
(allusion biblique) Veau d'or : symbole de la richesse, de la puissance de l’argent. Adorer le veau d'or. « Aurais-je donc moi, de cette vieille dévotion que vous appelez le culte du veau d'or?
Je ne le crois pas, mais certains côtés du faste m'éblouissent toujours un peu » (L. Conan, 1884). 5 fam., péj. Personne paresseuse, sans énergie et souvent stupide. Espèce de grand veau!
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
veau
|
|