outarde [utaʀd] n. f.
1 Oiseau de type échassier des plaines d’Eurasie,
d’Afrique et d’Australie, d’assez grande taille,
généralement à dessus brunâtre et à ventre clair,
qui est pourvu d’un bec court et pointu, et qui se
nourrit de végétaux et de divers petits animaux
(insectes, rongeurs, reptiles, etc.). [Genres Otis, Tetrax et voisins; famille des otididés.]
◈
(espèces présentes en Eurasie et dans le
nord de l’Afrique)
‒
outarde barbue ou grande outarde [O.tarda] : très grande espèce à tête et cou gris
clair, dont le mâle a la poitrine
rousse.
‒
outarde canepetière [T. tetrax] : espèce de taille moyenne dont le mâle a
le cou noir et blanc. 2 Q/C Nom usuel de la bernache du Canada.
⇒
bernache du Canada. Chasse à l’outarde. Bande, volée, voilier
d’outardes. « Passage de l’outarde en mai qui file vers
le nord plus qu’une main de femme fait frissonner
mon corps » (F. Leclerc, 1970). REM. Pour nommer certaines espèces naturelles
nord-américaines, les premiers explorateurs
français ont spontanément réutilisé les
appellations des espèces européennes qui
présentaient des analogies de taille, de forme ou
de couleur. « Il y a seulement force
grues, signes, oultardes, oyes, cannes,
allouettes, faisans, perdrix, merles, mauvis,
teurtres, chardonnereulx, serins, roussignolz,
passes solitaires, & aultres oyseaulx, comme
en France, & en grand habondance » (Voyages de Jacques Cartier
au Canada, 1535-1536). Bien qu'au Québec les spécialistes
affichent aujourd'hui une nette préférence pour
l'appellation technique bernache du Canada, la dénomination outarde est toujours usuelle dans la langue
générale et elle demeure culturellement bien ancrée
dans la toponymie (Pointe-aux-Outardes, Chute-aux-Outardes, etc.).
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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outarde
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