mijoter [miʒɔte] v.
1 V. tr. dir. Cuire (un plat) avec soin et lentement en maintenant la cuisson à la limite de l'ébullition, à tout petit feu.
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mitonner. Mijoter un pot-au-feu. Plats mijotés.
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V. intr. Cuire à petits bouillons ou à petit feu, lentement. Sauce tomate, soupe qui mijote. Laisser mijoter un bouillon, un ragoût. « Elle commença très tôt à faire mijoter le souper, espérant mettre ainsi Henri en appétit » (A. Cousture, 1985). 2 V. tr. dir. fig. et fam. Préparer avec réflexion, soin et discrétion. Mijoter qqch. Qu'est-ce que tu mijotes? « on ne sait jamais quelle folie il mijote derrière le paravent, quel polichinelle son flegme retient » (J. Ferron, 1968).
CONJUGAISON
MEQ - AC
- ⇒ fricoter
- ⇒ manigancer
- ⇒ mitonner
- ⇒ tramer