Accueil / Tous les mots du dictionnaire / glaçage
glaçage [glasaʒ] n. m.
 1 Opération qui consiste à donner à (un objet, une matière) un aspect lisse et brillant.  lustrage. Glaçage du papier, d'une épreuve photographique.  2 cuisine Action de couvrir (une pièce de viande, un gâteau, une pâtisserie) d'une couche brillante et lisse (de gelée, de sucre à glacer, de blanc d'œuf, etc.). Le glaçage d'une viande.  3 Q/C par ext. Action de couvrir (un gâteau, une pâtisserie) d’une préparation crémeuse sucrée.  nappage; fam. crémage.  Cette préparation crémeuse sucrée qui sert à fourrer ou à couvrir un gâteau, une pâtisserie. (in GDT)  crème.  préparation. Glaçage au chocolat, à l'érable, au beurre. « une fournée de biscuits au glaçage blanc parsemé de perles roses » (L’Actualité, 2001).
in TLF
ÉTYMOLOGIE1839 (in Bulletin des lois du royaume de France) terme de papeterie; 1856 (in Dubois et Bernard) terme de cuisine; de glacer et -age.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
glaçage
singulier pluriel
glaçage
glaçages
accès directs
Citer
Ce contenu
Usito
Partager

Le lien suivant a été copié dans le presse-papiers :

url
MEES - #liste#
Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
#listeNomComplet#

Ce mot fait partie de la liste orthographique du primaire (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEES) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

Afficher tous les mots de cette liste

En savoir davantage sur la liste orthographique

Utiliser l'outil dynamique de recherche du MEES

Détails du synonyme

vedette a pour antonyme/synonyme mot apparenté

au sens de :

Historique
Suggestions :
  • ...
38 résultats trouvés