Expressions contenant le mot mayonnaise
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la mayonnaise a tourné - A fermenté;a changé de texture pour devenir trop liquide ou trop épaisse.
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la mayonnaise prend, ne prend pas nomféminin - expressionLa situation évolue de façon positive, négative.
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mayonnaise nomféminin - Sauce froide obtenue en émulsionnant de l'huile avec un ou plusieurs jaunes d'œuf et de la moutarde, et en relevant le tout d'un filet de vinaigre ou de citron.
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mayonnaise à l'ail nomféminin - Aïoli.
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monter une sauce, une mayonnaise verbetransitif direct - (avec l’auxil. avoir)En accroître la consistance et le volume en la battant.
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