wonton [wɔntɔn] n. m. et n. f. PLURIEL wontons.
N. m. (dans la cuisine chinoise) Type de ravioli chinois fait d’une pâte fine généralement farcie d’un hachis de porc,
de crevettes ou de légumes, poché ou cuit à la vapeur, habituellement servi dans un
bouillon.
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ravioli chinois. Pâtes à wonton. Recette de wontons maison. Wontons frits. « le wonton est traditionnellement dégusté en soupe. Certes, ils [les wontons] peuvent être frits ou poêlés, mais je préfère de loin les savourer à l'intérieur d'un
délicat bouillon » (Radio-canada, site Web, 2023).
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en appos. inv. Soupe wonton ou n. f. ellipt wonton : soupe dont ce type de ravioli est l’ingrédient principal. « J’ai la nostalgie du buffet chinois de mon enfance, où j’allais avec ma grand-mère,
à Repentigny. On mangeait des soupes wonton, des nouilles croustillantes… » (La Presse plus, 2022).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | nom féminin | |||||||||
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wonton
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