tubercule [tybɛʀkyl] n. m.
1 anat. Petite excroissance arrondie, située à la surface d'un organe chez les êtres humains et les animaux. Tubercules des dents molaires. Poisson qui porte de nombreux tubercules sur la tête.
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Tubercules quadrijumeaux.
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méd. et spécialt Petite masse arrondie, causée par certaines maladies, notamment par la tuberculose. 2 bot. Renflement souterrain de la tige (rhizome), de la racine d'une plante, qui constitue une réserve nutritive lui permettant de se reproduire. Planter, déterrer des tubercules. Tubercules de cannas, de dahlias. « les blocs de glace labourent les battures et les îles argileuses, détruisent la végétation superficielle, découvrent et dispersent rhizomes et tubercules » (frère Marie-Victorin, 1964).
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cuisine Ce renflement, charnu et comestible, considéré comme un légume.
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betterave, crosne, igname, patate douce, pomme de terre, topinambour.
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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tubercule |
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