topinambour [tɔpinɑ̃buʀ] n. m.
Plante herbacée vivace d’origine nord-américaine, de type hélianthe, qu’on cultive
pour ses gros tubercules comestibles; par méton. tubercule de cette plante, utilisé surtout pour l’alimentation animale. [Espèce Hélianthus tuberosus; famille des astéracées (composées).]
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artichaut de Jérusalem, hélianthe tubéreux.
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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topinambour
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