tranche [tʀɑ̃ʃ] n. f.
I (concret) 1 Morceau, d'épaisseur variable, coupé à la surface ou dans l'épaisseur d'une matière
comestible.
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morceau.
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rondelle. Tranche de bacon, de viande. Tranche d'ananas, de melon. Tranche de pain. Fromage, jambon en tranches, tranché. 2 boucherie Dans la découpe française, partie moyenne de la cuisse de bœuf située au-dessus du
gîte. 3 Surface unie qu'offre l'ensemble des feuillets d'un livre relié lorsqu'ils ont été
rognés (anton. : dos). Tranche de tête, de côté. 4 Bord, côté de faible épaisseur.
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coupe.
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bordcôté. La tranche d'une pièce de monnaie.
II (abstrait) 1 Série de chiffres consécutifs dans l'écriture d'un nombre. Les nombres se divisent en tranches de trois chiffres. 2 Chacune des phases successives d'une opération de longue haleine.
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phase. Les tranches d'un projet. 3 Durée, plage de temps comprise entre des limites données.
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durée. Tranche d'âge.
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Tranche de vie : œuvre de fiction d'un réalisme strict.
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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tranche
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