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semoule [sə̠mul] n. f.
Produit alimentaire fait de grains de céréales concassés plus ou moins finement par mouture, généralement débarrassés de leur enveloppe, et servant notamment à la fabrication des pâtes alimentaires. ⇒  farine. ⇓  couscous. Semoule de blé dur. Semoule de maïs. ‒  F/E en appos. Sucre semoule.
in TLF
ÉTYMOLOGIE1694 (in TLFi); 1505, symole (in TLFi); de l'italien semola « son ».
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
semoule
singulier pluriel
semoule
semoules
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