métayage [metɛjaʒ] n. m.
Mode d'exploitation agricole dans lequel le propriétaire et l'exploitant d'un domaine
se partagent la récolte dans des proportions fixées par contrat. « Monseigneur notre évêque [...] possède un domaine en métayage » (A. Ricard, 1984).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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métayage
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