makaire [makɛʀ] n. m.
Grand poisson des mers chaudes, voisin de l’espadon mais à dos généralement bleu-noir,
à mâchoire supérieure moins allongée et à première nageoire dorsale très longue, et
très haute à l’avant, qui fait l’objet d’une pêche sportive très prisée; chair de ce poisson. [Genres Makaira et Tetrapturus; famille des istiophoridés.] REM. Les mots makaire et marlin sont généralement synonymes; dans le nom technique des diverses espèces, on privilégie
souvent makaire.
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marlin. « les consommateurs québécois peuvent, depuis longtemps, acheter sur les marchés du
Québec des poissons exotiques tels que le makaire, le mahi-mahi ou le tilapia » (Le Soleil, 2005).
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makaire blanc [T. albidus] : espèce de l’Atlantique, dont la partie antérieure de la première nageoire dorsale
est arrondie.
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marlin banc.
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makaire bleu (de l'Atlantique) [M. nigricans] : espèce de l’Atlantique, dont la partie antérieure de la première nageoire dorsale
est pointue.
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marlin bleu.
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makaire bleu (indo-pacifique) [M. mazara] : espèce du Pacifique et de l’océan Indien, dont la partie antérieure de la première
nageoire dorsale est pointue.
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marlin bleu.
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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makaire
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