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tubercule [tybɛʀkyl] n. m.
 1 anat. Petite excroissance arrondie, située à la surface d'un organe chez les êtres humains et les animaux. Tubercules des dents molaires. Poisson qui porte de nombreux tubercules sur la tête.  Tubercules quadrijumeaux.  méd. et spécialt Petite masse arrondie, causée par certaines maladies, notamment par la tuberculose.  2 bot. Renflement souterrain de la tige (rhizome), de la racine d'une plante, qui constitue une réserve nutritive lui permettant de se reproduire. Planter, déterrer des tubercules. Tubercules de cannas, de dahlias. « les blocs de glace labourent les battures et les îles argileuses, détruisent la végétation superficielle, découvrent et dispersent rhizomes et tubercules » (frère Marie-Victorin, 1964).  cuisine Ce renflement, charnu et comestible, considéré comme un légume.  betterave, crosne, igname, patate douce, pomme de terre, topinambour.
ÉTYMOLOGIE1541; du latin tuberculum.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
tubercule
singulier pluriel
tubercule
tubercules
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