pâtisson [pɑtisɔ̃] n. m.
Variété de courge développée principalement dans le sud de la France, qui produit
un fruit aplati à rebord dentelé, à peau tendre, et à chair blanche, ferme et peu
sucrée, au léger goût d’artichaut; fruit de cette plante. [Espèce Cucurbita pepo; famille des cucurbitacées.] Pâtisson blanc, jaune, vert panaché de blanc. Pâtisson farci. « Le pâtisson sent fort mais il est très doux au goût » (Le Soleil, 2000).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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pâtisson
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