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morceau [mɔʀso] n. m. PLURIEL morceaux.
 1 Partie, quantité plus ou moins importante d’un aliment, d’un mets solide.  bouchée, portion.  partiequantité. Gros, petit morceau. Morceau de beurre, de chocolat, de fromage, de viande. Sucre en morceaux. Couper des légumes en petits morceaux. Avaler, manger un morceau de qqch. Servir un morceau de tarte à qqn. « Béatrice mordit dans un morceau de pain et mâcha longtemps » (M. Tremblay, 1978).  fam. Manger un morceau : faire un repas léger et rapide.  manger, prendre une bouchée.  Partie séparée d'un animal de boucherie. Morceau de bœuf, de porc, de veau. Bons morceaux. Bas morceaux. « De la viande il n'avait gardé que quelques morceaux de choix et il avait jeté le reste aux bêtes de la toundra » (Y. Thériault, 1958).  (expressions)  Emporter le morceau.  fam. Casser, cracher, lâcher, manger le morceau : parler, faire des aveux, dénoncer ses complices. « un homme libéré, soulagé d'avoir enfin pu cracher le morceau, sans faux-fuyant, sans langue de bois » (La Presse, 2006).  2 Partie rompue, coupée, brisée d'un corps ou d'une substance solide.  bout, fragment, lambeau, parcelle, pièce. Morceau de bois, de ficelle, de papier, de tissu, de verre. Couper en petits morceaux. Se casser en plusieurs morceaux. Mettre en morceaux. « Je ramassai les plus gros morceaux de la potiche et les jetai au panier » (C. Martin, 1960).  En mille morceaux : en de multiples fragments. Une assiette brisée en mille morceaux.  Fait de pièces et de morceaux.  (expression) fam. Recoller les morceaux.  3 Partie distincte mais non séparée d'un tout. Morceau de terrain, de terre. « La brèche ouverte dans le plafond laissait maintenant voir un morceau de ciel » (R. Lalonde, 1996).  par anal. Des morceaux de vie.  4 Fragment d'une œuvre littéraire.  extrait, passage. « Je finis la lecture de deux morceaux de votre préface, monsieur, et je prends la plume pour vous dire que j'en ai été enchanté » (Montesquieu, 1755).  Morceaux choisis.  Morceau d'anthologie.  souvent péj. Morceau de bravoure.  5 mus. Fragment complet d'une œuvre instrumentale.  mouvement.  Œuvre musicale considérée comme un tout; partie, fragment d’une œuvre musicale. Morceau de piano. Exécuter, jouer un morceau. Interpréter un morceau de Beethoven. « Au bout du premier morceau, le public applaudit poliment » (J. Savoie, 1984).  6 Toute œuvre artistique ou littéraire considérée comme un tout. Un beau morceau d’architecture, de sculpture. « ce magnifique morceau d'ébénisterie est dans un état impeccable » (Y. Beauchemin, 1989).
in TLF
ÉTYMOLOGIEEntre 1120 et 1150; de mors et -eau.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
morceau
singulier pluriel
morceau
morceaux
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