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lotte [lɔt] n. f. REM. En France, on emploie aussi lote pour désigner le poisson d’eau douce. RO lote.
Poisson des eaux douces et froides de l’hémisphère Nord, de forme très allongée, à peau sombre, marbrée de jaune et recouverte d’un épais mucus, et à queue arrondie, dont la deuxième nageoire dorsale et la nageoire anale sont très longues, et dont le menton est garni d’un barbillon; chair de ce poisson. [Espèce Lota lota; famille des gadidés ou lotidés.] REM. En France, ce poisson est aussi appelé lot(t)e de rivière.  barbotte, loche. « la lotte n'a jamais connu la ferveur populaire chez les amateurs de pêche sur la glace même si les captures peuvent être assez nombreuses » (La Presse, 1996).  par ext. lotte (de mer) : nom usuel de la baudroie.  baudroie. Queue de lotte rôtie.
ÉTYMOLOGIE1553 (in TLFi); peut-être du gaulois *lotta.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
lotte
singulier pluriel
lotte
lottes
lote
singulier pluriel
lote
lotes
RO Les rectifications de l’orthographe recommandent cette graphie.
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