Accueil / Tous les mots du dictionnaire / gingembre
gingembre [ʒɛ̃ʒɑ̃bʀ] n. m.
Plante d’origine asiatique, qu’on cultive pour son gros rhizome charnu et aromatique, à saveur chaude et piquante, utilisé comme épice; par méton. rhizome de cette plante. [Espèce Zingiber officinale; famille des zingibéracées.] Gingembre frais, moulu, râpé. Gingembre confit, mariné. Biscuits au gingembre. Gâteau au gingembre et aux épices. Soda (au) gingembre. Parfum de gingembre. « Le gingembre confère un arôme et une délicieuse pointe de piquant dont les cuisines asiatique, indienne, d'Afrique de l'Ouest et du Moyen-Orient ne sauraient se passer » (Le Soleil, 2006). Persévérance « allait infuser une poignée de sauge dans du vin bouillant qu'elle aromatiserait ensuite de gingembre et de miel » (M. Ouellette-Michalska, 1993).  Q/C par anal. gingembre (sauvage) : nom usuel de l’asaret du Canada.  asaret du Canada. « Mimine la martre s'était confectionné une robe imprimée d'ail des bois et offrait un assortiment de bulbes et de racines, ail des bois, érythrone, gingembre sauvage » (J. O'Neil, 2000).
ÉTYMOLOGIEDébut 14e s. (in TLFi); fin 11e s., jenjevre (in TLFi); du latin zingiberi et zingiber.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
gingembre
singulier pluriel
gingembre
gingembres
accès directs
Citer
Ce contenu
Usito
Partager

Le lien suivant a été copié dans le presse-papiers :

url
MEES - #liste#
Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
#listeNomComplet#

Ce mot fait partie de la liste orthographique du primaire (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEES) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

Afficher tous les mots de cette liste

En savoir davantage sur la liste orthographique

Utiliser l'outil dynamique de recherche du MEES

Détails du synonyme

vedette a pour antonyme/synonyme mot apparenté

au sens de :

Historique
Suggestions :
  • ...
38 résultats trouvés