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garniture [gaʀnityʀ] n. f.
 1 Ce qui sert à garnir, à orner.  capitonnage, dépassant, sabot, voilage.  garniture de cheminée : ensemble d'objets qui décorent le dessus d'une cheminée.  2 Pièce servant à protéger, à recouvrir.  embout.  bouterolle, calandre, enjoliveur, ferrure, manchon d'écubier, sabot, têtière. Garniture de cuir, de métal, de plastique. Garniture mécanique. Garniture extérieure et intérieure d'une automobile.  garniture de frein : plaque fixée sur des mâchoires de frein et permettant un coefficient de frottement plus élevé.  Dispositif, matériau assurant l'étanchéité d'une pièce mobile.  dispositifmatériau.  joint. Garniture d'étanchéité.  3 Ce qui accompagne, remplit un mets.  accompagnement.  crème pâtissière, farlouche. Garniture de légumes. Garniture de tarte.
ÉTYMOLOGIE1327 (in TLFi); réfection de l'ancien français garneture.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
garniture
singulier pluriel
garniture
garnitures
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