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coulée [kule] n. f.
 1 Action de verser dans un moule une matière en fusion; masse de matière en fusion que l’on verse dans un moule. La coulée d'un métal, du verre.  2 En parlant d'un liquide, d'une masse pâteuse ou en fusion, le fait de s'écouler; ce qui s'écoule.  flot. Coulée de graisse, de peinture. Coulée de sève. Coulée de lave, de boue. Il « essuya une petite coulée de jaune d'œuf sur ses lèvres » (Y. Beauchemin, 1989).  (dans le vocabulaire acéricole) Écoulement de sève chez les érables à sucre qu'on a entaillés; période pendant laquelle se produit cet écoulement. « Les journées rallongent, [...] la neige fond pendant le jour et le gel reprend la nuit... Ça y est. Le printemps est enfin arrivé avec ses changements brusques de température idéals pour l'un des phénomènes les plus extraordinaires de la nature : la coulée des érables! » (La Presse, 2004).  3 chasse Passage étroit dans une forêt, suivi ou tracé par l'animal.  4 Q/C Ravin.  ravin. « Nous longions par moments une coulée dangereuse, au fond de laquelle croupissait une eau morte » (F. Leclerc, 1946).
in TLF
ÉTYMOLOGIE1611; du participe passé de couler.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
coulée
singulier pluriel
coulée
coulées
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