chevreuil [ʃəvʀœj] n. m.
1 Cervidé des forêts d'Eurasie, plus petit que le
cerf de Virginie, à pelage brun rougeâtre ou
grisâtre et à ventre clair, dont le mâle porte des
bois courts et peu ramifiés; spécialt (par oppos. à biche) chevreuil mâle. [Genre Capreolus.]
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cervidé. [femelle : biche; petit : faon; jeune : brocard, chevrillard, chevrotin; cri : bramer.] 2 Q/C Nom usuel du cerf de Virginie.
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cerf de Virginie. Chasse au chevreuil. Ravage de chevreuils. Panache de chevreuil. Viande de chevreuil. « Un énorme chevreuil portant des bois de
quatorze pointes » (Le Soleil, 2006). « Je vis, dressant l’oreille aux chansons des ruisseaux / Qui glissent par les prés
ou sous les verts arceaux / Sur un lac qu’enlaçait la ceinture des herbes / Un grand
chevreuil aux bois ruisselants et superbes / Son poitrail labourait les eaux; à chaque
bond / Que faisait ce farouche et fauve vagabond / Le lac élargissait derrière lui
ses grèves » (G. Desaulniers, 1930). REM. Pour nommer certaines espèces naturelles
nord-américaines, les premiers explorateurs
français ont spontanément réutilisé les
appellations des espèces européennes qui
présentaient des analogies de taille, de forme ou
de couleur. « Dieu nous récompensa
aussi tost de cette bonne action; car nous tuasmes
dans cette mesme journée un chevreuil et un ours
» (René Bréhant de Galinée, explorateur et missionaire, aux environs de
1670). Bien qu'au Québec les spécialistes affichent
aujourd'hui une nette préférence pour
l'appellation technique cerf de Virginie, la dénomination chevreuil est toujours usuelle dans la langue
générale et elle demeure culturellement bien ancrée
dans la toponymie (rue des Chevreuils, Lac Chevreuil, etc.).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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chevreuil
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