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1. cassis [kɑsi] ou [kasis] n. m.
 1 Petite groseille noire très aromatique, voisine de la groseille à grappes, que produit le cassissier et qui sert notamment à la production de sirops et de liqueurs aromatisées; par méton. cassissier.  gadelle noire, gadellier noir. Grappe de cassis. Gelée de cassis. Sirop, crème, liqueur de cassis. Vin de cassis. « Les sons qui me reviennent ont une odeur de nuit, de cassis, de cheminée » (Ch. Brouillet, 2002).  2 Liqueur à base de cassis.
ÉTYMOLOGIE1552; probablement du latin casia ou cassia « cannelier ».
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
cassis
singulier pluriel
cassis
cassis
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