cassonade [kasɔnad] n. f.
Sucre brut brun ou doré n'ayant subi qu'une seule étape de raffinage.
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Sucre blanc raffiné auquel on additionne de la mélasse ou un colorant.
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sucre roux. Elle « se leva pour préparer le petit déjeuner des écoliers : du pain durci, trempé dans
du lait et généreusement recouvert de cassonade » (A. Cousture, 1985).
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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cassonade
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