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caribou [kaʀibu] n. m. PLURIEL caribous.
 1 Renne d'Amérique du Nord. [Espèce Rangifer tarandus; famille des cervidés.] Troupeaux, hardes de caribous. Migration des caribous. Chasse au caribou. Peaux, viande de caribou. « En quête de lichen, les caribous grattaient de leurs sabots la neige durcie » (D. Demers, 1997).  caribou de la toundra [R. t. groenlandicus] : sous-espèce des régions arctiques.  caribou des bois [R. t. caribou] : sous-espèce qui fréquente la forêt boréale au moins une partie de l'année.  caribou forestier : sous-groupe de caribous des bois vivant toute l'année dans la forêt boréale. « les forêts intactes sont des écosystèmes essentiels au maintien de la biodiversité, à l'équilibre du climat mondial et à la protection d'espèces menacées, comme le caribou forestier » (Le Devoir, 2008).  2 (au Québec) Boisson traditionnelle à base de vin rouge additionné d'alcool.  boisson. « On raccourcit les soirs sinistres avec du caribou avalé à même la bouteille et qui vous fait passer d'un coup de l'enfer au purgatoire » (R. Lalonde, 1994).
VOIR l’article thématique Les mammifères sauvages du Québec.
ÉTYMOLOGIEDepuis 1606 (in DHFQ); de l'algonquien.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
caribou
singulier pluriel
caribou
caribous
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