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auberge [ɔbɛʀʒ] n. f.
 1 anciennt Établissement simple, généralement situé à la campagne, où l'on pouvait se loger et se nourrir moyennant paiement.  taverne.  hôtel.  (expression) fam. Ne pas être sorti de l'auberge : avoir encore beaucoup d'efforts à faire pour surmonter une difficulté.  ne pas être au bout de ses peines; fam. ne pas être sorti du bois.  fig. Auberge espagnole : lieu, création humaine, où on ne trouve que ce qu'on y apporte. « L'essai, c'est l'auberge espagnole de la littérature. Le vaste fourre-tout des lettres. Le genre polymorphe par excellence » (Le Devoir, 1992).  2 mod. Établissement confortable offrant un gîte et une nourriture de qualité, dans un cadre généralement intime, rural.  3 auberge de jeunesse : établissement offrant l'hébergement à faible coût aux jeunes voyageurs.
in TLF
ÉTYMOLOGIE1606 (in TLFi); du provençal aubergo « hôtellerie ».
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
auberge
singulier pluriel
auberge
auberges
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