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anchoïade [ɑ̃ʃɔjad] n. f.
Purée d'anchois additionnée d'ail et d'huile d'olive.
ÉTYMOLOGIE1900 (in DRF); 1886, anchoyade (in DRF); du provençal anchouiado.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
anchoïade
singulier pluriel
anchoïade
anchoïades
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