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écale [ekal] n. f.
Enveloppe extérieure de la coque de certains fruits (noix, noisette, amande, etc.). ⇓  brou. Écales de noix. ◈  Q/C par ext. Gousse, cosse des légumineuses. ⇑  cossegousse. Arachides en écales. REM. Cet emploi est vieilli en France.
in TLF
ÉTYMOLOGIEVers 1175; de l'ancien bas francique *skala.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
écale
singulier pluriel
écale
écales
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