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Expressions contenant le mot volaille

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    blanc (de poulet, de volaille)nommasculin
    Chair blanche correspondant aux muscles pectoraux d’une volaille;en particulier, ce morceau prélevé sur une volaille cuite.
    blanc (de poulet, de volaille)nommasculin
    Chair blanche correspondant aux muscles pectoraux d’une volaille;en particulier, ce morceau prélevé sur une volaille cuite.
    carcasse d'une volaillenomféminin
    alim.Ce qui reste du corps après avoir enlevé les cuisses et les ailes.
    flamber une volailleverbetransitif direct
    Pour brûler les duvets.
    gorger une volailleverbetransitif direct
    spécialtLa gaver.
    volaillenomféminin
    (au singulier, comme collectif)Ensemble des oiseaux de basse-cour élevés pour leurs œufs ou leur chair.
    Oiseau de basse-cour.
    (par méton.)Chair de ces oiseaux.
    volaille de chairnomféminin
    (au singulier, comme collectif)Élevée pour la production de viande.
    volaille de pontenomféminin
    (au singulier, comme collectif)Élevée pour la production d’œufs.

    Voir aussi toutes les expressions comportant volaille, gorger, flamber, carcasse, blanc, Blanc.

    Contenu extrait des articles suivants du dictionnaire Usito :

    Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du TLFi.

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Ce mot fait partie de la liste orthographique du primaire (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEES) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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