Expressions contenant le mot volaille

blanc (de poulet, de volaille)nommasculin

Chair blanche correspondant aux muscles pectoraux d’une volaille;en particulier, ce morceau prélevé sur une volaille cuite.

blanc (de poulet, de volaille)nommasculin

Chair blanche correspondant aux muscles pectoraux d’une volaille;en particulier, ce morceau prélevé sur une volaille cuite.

carcasse d'une volaillenomféminin

alim.Ce qui reste du corps après avoir enlevé les cuisses et les ailes.

flamber une volailleverbetransitif direct

Pour brûler les duvets.

gorger une volailleverbetransitif direct

spécialtLa gaver.

volaillenomféminin

(au singulier, comme collectif)Ensemble des oiseaux de basse-cour élevés pour leurs œufs ou leur chair.

Oiseau de basse-cour.

(par méton.)Chair de ces oiseaux.

volaille de chairnomféminin

(au singulier, comme collectif)Élevée pour la production de viande.

volaille de pontenomféminin

(au singulier, comme collectif)Élevée pour la production d’œufs.

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Sources

• Contenu extrait des articles suivants du dictionnaire Usito :
• blanc
• 2.blanc
• carcasse
• flamber
• gorger
• volaille
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du .