Expressions contenant le mot bière

bièrenomféminin

vieillilittér.Cercueil.

bièrenomféminin

Boisson obtenue à partir de la fermentation alcoolique d’un moût de malt, de céréales, d’eau et de houblon.

bière d'épinettenomféminin

(au Canada)Boisson légèrement alcoolisée obtenue par fermentation d'un mélange à base d'eau, de sucre et de levure additionné de rameaux ou d'essence d'épinette.

(au Canada)Boisson gazeuse non alcoolisée aromatisée à l'épinette.

L'emploi debière d'épinetteest parfois critiqué pour désigner une boisson gazeuse (sans alcool).

bière en fûtnomféminin

bière en tonneaunomféminin

Bière qui n'est ni pasteurisée, ni filtrée, avant d'être versée dans des fûts où elle fermentera et dans lesquels elle sera distribuée aux commerçants qui tiennent un débit de boissons.

bière (à la) pressionnomféminin

Tirée directement d'un fût pour être servie.

brasser de la bière, une nouvelle bièreverbetransitif direct

En fabriquer.

brasser la bièreverbetransitif direct

Procéder à la première étape de fabrication de la bière, qui consiste à préparer le mélange de malt et d’eau qui donne le moût destiné à la fermentation.

c'est (ce n'est pas) de la petite bière

fam.expressionC’est (ce n'est pas) une chose sans importance, facile.

fleurs de vin, de vinaigre, de bièrenomféminin

(au plur.)Fine pellicule que forment des levures à la surface du vin, du vinaigre, de la bière.

levure de bièrenomféminin

cour.Qui transforme les sucres du malt en alcool.

Recherches associées


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Sources

• Contenu extrait des articles suivants du dictionnaire Usito :
• 1.bière
• 2.bière
• 1.brasser
• fleur
• levure
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du GDT.