vermicelle [vɛʀmisɛl] n. m.
Type de pâtes alimentaires en forme de filament très mince et plus ou moins long. Vermicelles de riz. Soupe au(x) vermicelle(s). Sauté de crevettes servi avec du vermicelle, des vermicelles. « ces bonnes soupes [...] étaient faites de restes divers. On y trouvait de tout : un jour c'était des morceaux
de veau, de patates, de carottes; un autre, c'était du céleri, du vermicelle et des
restes de lard ou de bœuf » (Cl. Jasmin, 1972).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
vermicelle
|
|