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triticale [tʀitikal] n. m.
Graminée céréalière issue d’un croisement du blé et du seigle. [Genre Triticosecale; famille des poacées.]  céréale.  par méton. Grains de cette graminée; farine qu’on en extrait.
ÉTYMOLOGIE1974 (in NPR); du latin triti(cum) « blé » et (se)cale « seigle ».
ORTHOGRAPHE
 nom masculin
triticale
singulierpluriel
triticale
triticales
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Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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