tempeh [tɛmpe] n. m.
(dans la cuisine asiatique) Produit alimentaire à base de soya fermenté, riche en protéines et pauvre en lipides,
originaire d’Indonésie. Tempeh nature, aux algues. Tempeh au sésame et épinards.
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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tempeh
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