steak [stek] n. m.
1 Tranche de bœuf à griller.
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bifteck. Steak bleu, saignant, à point, bien
cuit. Steak au poivre. Steak d'intérieur de ronde, de
surlonge. Steak tartare. steak haché : viande hachée, spécialement de
bœuf.
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bifteck haché. steak frites, servi avec des frites.
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par ext. Steak de cheval, de chevreuil,
d'orignal. 2 Q/C fam. (expression) Être assis sur son steak ou rester assis sur son steak : être, rester assis sur son derrière; être paresseux, ne faire aucun effort.
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fainéanter, flâner, paresserne pas bouger, lever, remuer le petit doigt, se croiser les bras. « les Jeux olympiques procurent une immense variété d'expériences, même lorsqu'on est
juste assis sur son steak à les regarder à la télé pendant des heures et des heures » (Le Devoir, 2008).
ANGLICISME CRITIQUÉ
Q/C steak de saumon, steak de flétan, etc.
L'emploi de steak de saumon, steak de flétan, etc. (de l'anglais steak; employé en parlant de poissons) est critiqué comme synonyme non standard de darne de saumon, darne de flétan, etc.
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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steak
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