salpêtre [salpɛ:tʀ] n. m.
1 Nom courant de plusieurs nitrates. 2 chim. Nitrate de potassium se présentant sous la forme de petits cristaux blanchâtres présents
principalement dans certaines roches ou certains sols et que l'on utilise notamment
comme oxydant, comme engrais ou comme agent de conservation de produits alimentaires (formule K(NO3)).
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Nitrate de potassium se formant sur les murs humides sous l'action de bactéries nitrifiantes.
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salpêtre du Chili : nitrate de sodium naturel (formule Na(NO3).).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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salpêtre
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