roseval [ʀozval] n. f. PLURIEL rosevals.
(parfois avec une majusc.) Variété de pomme de terre d’origine française, qui produit des tubercules à peau rosée
ou rouge et à chair ferme jaune; tubercule de cette variété.
‒
en appos. « Les pommes de terre rosevals braisées et lard fermier grillé est un plat de roi bien
ancré dans la terre d'Alsace, celle qui donne vie à l'asperge et au chou » (L’Express, 2000).
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
roseval
|
|