2. restauration [ʀɛstɔʀasjɔ̃] n. f.
Métier de restaurateur; secteur d'activité touchant les restaurants. Milieu, industrie de la restauration. L'hôtellerie et la restauration.
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restauration rapide, spécialisée dans la préparation rapide de mets bon marché et peu nutritifs que l'on
peut consommer sur place ou emporter. (in GDT) « Pour satisfaire leur clientèle, les bistros affichent [...] des repas à des prix concurrençant ceux de la restauration rapide » (Commerce, 1993).
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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restauration
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