radicchio [ʀadikjo] n. m.
Autre nom de la chicorée de Trévise. REM. Au Québec, c’est le nom usuel de cette chicorée.
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chicorée de Trévise. Feuilles de radicchio. « Le foie gras à la poire Williams est un pur délice : onctueux, léger, fruité et légèrement
sucré, soutenu par un judicieux contraste de radicchio haché et de germes de pois
servis en gerbe » (Le Devoir, 2010).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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radicchio
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